पूरक और सिंथेटिक विटामिन स्वास्थ्य में सुधार नहीं करते हैं

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

नए काम में, जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के वैज्ञानिकों ने 277 नैदानिक परीक्षणों के आंकड़ों का विश्लेषण किया, जिसमें दुनिया भर में 992,000 से अधिक लोग शामिल थे।

विशेषज्ञ मुख्य रूप से हृदय रोगों, स्ट्रोक, दिल के दौरे और उनसे होने वाली मृत्यु दर पर विटामिन लेने या आहार का पालन करने के प्रभाव में रुचि रखते थे।

शोधकर्ताओं ने मल्टीविटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन बी और डी, फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम और ओमेगा -3-असंतृप्त फैटी एसिड युक्त जटिल तैयारी को लक्षित किया।

आहार के संदर्भ में, विशेषज्ञों ने कम नमक और "अस्वास्थ्यकर" संतृप्त वसा वाले आहार के प्रभावों का अध्ययन किया है। उत्तरार्द्ध मुख्य रूप से सूअर का मांस, बीफ, ताड़ और नारियल के तेल में पाए जाते हैं।

इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सांद्रता वाले लोकप्रिय आहारों पर ध्यान दिया है। ये स्वस्थ वसा मछली, नट, बीज और वनस्पति तेलों में पाए जा सकते हैं।

काम के दौरान प्राप्त आंकड़ों से पता चला है कि केवल आहार में नमक की कमी और ओमेगा -3-असंतृप्त फैटी एसिड की एक उच्च सामग्री का हृदय, रक्त वाहिकाओं और सामान्य रूप से जीवन प्रत्याशा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) का भी कुछ सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

उत्सुकता से, फोलिक एसिड सेवन का सबसे अधिक ध्यान देने योग्य "एंटी-स्ट्रोक" प्रभाव चीन में देखा गया, जहां अनाज और अनाज विटामिन बी 9 के साथ दृढ़ नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में।

इस प्रकार, विशेषज्ञों का कहना है कि फोलिक एसिड का स्पष्ट सुरक्षात्मक प्रभाव उन क्षेत्रों पर लागू नहीं होता है जहां लोग पहले से ही अपने नियमित आहार से इस मूल्यवान पदार्थ की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य पर विटामिन डी के साथ कैल्शियम परिसरों के प्रभाव का अध्ययन करते समय वैज्ञानिकों ने काफी अप्रत्याशित परिणाम प्राप्त किए। यह पता चला कि इस तरह के भोजन के पूरक से स्ट्रोक का खतरा थोड़ा बढ़ जाता है।

हालांकि, यह सुझाव देने के लिए कोई सबूत नहीं मिला है कि अकेले कैल्शियम या विटामिन डी से कोई स्वास्थ्य जोखिम या लाभ होता है।

विस्तृत विश्लेषण से पता चला है कि लोकप्रिय मल्टीविटामिन सहित अधिकांश आहार पूरक, हृदय स्वास्थ्य या दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को प्रभावित नहीं करते हैं। लेखकों के अनुसार, विभिन्न आहार भी जीवन रक्षक नहीं हैं।

"लोग 'मैजिक पिल' में जिस रामबाण की तलाश कर रहे हैं वह बिल्कुल भी छिपा नहीं है। अच्छे पोषण और भोजन से स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। वैज्ञानिक प्रमाण दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि अधिकांश स्वस्थ वयस्कों को इसकी आवश्यकता नहीं है किसी भी विटामिन और एडिटिव्स को लेने के लिए, "जॉन्स हॉपकिन्स स्कूल ऑफ मेडिसिन प्रेस विज्ञप्ति में वरिष्ठ अध्ययन लेखक एरिन मिकोस ने नोट किया।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के नतीजे एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुए हैं।