ग्लाइफोस्फेट स्वादयुक्त शहद

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

मोनसेंटो का राउंडअप हर्बिसाइड एक प्रमुख आयोवा फार्म के शहद में पाया जाता है। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) के निष्कर्ष के बाद यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने ग्लाइफोसेट के लिए भोजन की एक छोटी मात्रा का परीक्षण किया कि ग्लाइफोसेट एक संभावित कैंसरजन है। एफडीए ने 2016 की शुरुआत तक पहली बार ग्लाइफोसेट के लिए परीक्षण नहीं किया था, हालांकि यह अन्य कीटनाशकों के लिए सालाना उत्पादों का परीक्षण करता है।

एफडीए केमिस्ट नेरोंग चामकसेम और यूनिवर्सिटी ऑफ आयोवा के रसायनज्ञ जॉन वर्गो के एक अध्ययन से पता चला है कि परीक्षण किए गए उत्पादों में ग्लाइफोसेट की सांद्रता 653 पीपीबी थी - 50 पीपीबी की यूरोपीय संघ की सीमा का 13 गुना। परीक्षण किए गए शहद के कुछ नमूनों में, ग्लाइफोसेट 20 से 123 पीपीबी तक की सांद्रता में पाया गया था। केवल कुछ ही नमूनों ने ग्लाइफोसेट का पता नहीं लगाया या ईसी कट-ऑफ स्तर से नीचे पाए गए। पिछली रिपोर्टों से पता चला है कि 107 पीपीबी पर शहद में ग्लाइफोसेट पाया जाता है। यह सहयोगात्मक प्रयास ग्लाइफोसेट सामग्री के परीक्षण के लिए एक विधि को व्यवस्थित और मान्य करने के लिए एफडीए परियोजना का हिस्सा है।

"नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, इन जड़ी-बूटियों के उपयोग में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, जो मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए खतरा पैदा करते हैं," चमकसेमा और वर्गो ने अपने समाचार पत्र में लिखा है। चूंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में शहद में ग्लाइफोसेट के लिए कोई कानूनी सीमा नहीं है, इसलिए किसी भी एकाग्रता को तकनीकी रूप से उल्लंघन माना जा सकता है, एफडीए के आंतरिक संचार के अनुसार सूचना की स्वतंत्रता अधिनियम के तहत खुलासा किया गया है।

अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) जल्द ही इस स्तर को निर्धारित कर सकती है। EPA ने पहले से ही कई खाद्य पदार्थों के लिए ग्लाइफोसेट के लिए थ्रेशोल्ड स्तर निर्धारित किया है। यदि ग्लाइफोसेट का स्तर सीमा से ऊपर है, तो खाद्य निर्माताओं के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाती है। एजेंसी ने एक बयान में लिखा, "ईपीए शहद में कीटनाशकों के लिए एक सीमा स्तर स्थापित करने की आवश्यकता का आकलन कर रहा है।" "ईपीए ने शहद में ग्लाइफोसेट के स्तर की जांच की और फैसला किया कि ये स्तर उपभोक्ताओं के लिए चिंता का विषय नहीं होना चाहिए।"

इन आश्वासनों के बावजूद, इस मुद्दे पर कम से कम दो मुकदमे दायर किए गए हैं। द नेचुरल फार्मर्स एसोसिएशन और पेस्टिसाइड फ्री ने सू बी हनी बेचने वाले आयोवा मधुमक्खी पालन समूह, सिओक्स हनी एसोसिएशन कोऑपरेटिव के खिलाफ मुकदमा दायर किया है। समूह अपने उत्पाद को "अमेरिकन हनी" कहता है, लेकिन मुकदमा कहता है कि सू बी हनी को "शुद्ध", "100% शुद्ध", "प्राकृतिक" और "सभी प्राकृतिक" के रूप में लेबलिंग और विज्ञापन धोखेबाज, भ्रामक और धोखा देने वाले हैं। … एफडीए परीक्षण के दौरान, सू बी हनी ब्रांडेड उत्पादों में ग्लाइफोसेट भी पाया गया है।

इसी तरह के दावे सितंबर के अंत में न्यूयॉर्क के पूर्वी जिले के लिए यूएस डिस्ट्रिक्ट कोर्ट में सिओक्स हनी एसोसिएशन कोऑपरेटिव के खिलाफ दायर एक अन्य मुकदमे में शामिल थे। क्वेकर ओट्स पर इस साल की शुरुआत में ओट्स में ग्लाइफोसेट की मात्रा को लेकर मुकदमा दायर किया गया था। FDA ने विभिन्न प्रकार के जई उत्पादों में ग्लाइफोसेट की खोज की है, जिसमें बेबी ओटमील भी शामिल है। यह देखते हुए कि मकई आयोवा में उगाई जाने वाली एक प्रमुख फसल है, और संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग सभी मकई आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं और सक्रिय रूप से ग्लाइफोसेट के साथ छिड़काव किया जाता है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आयोवा और अन्य राज्यों में कई खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट पाया जाता है।

अमेरिकन हनी एसोसिएशन के अध्यक्ष डैरेन कॉक्स कहते हैं, "यह एक रासायनिक आक्रमण है, हमारे उत्पादों में एक रासायनिक परिचय है।" "हमारे पास इसे नियंत्रित करने का कोई तरीका नहीं है। मुझे ऐसी कोई जगह नहीं दिखती जहां हमें अपनी मधुमक्खियां रखनी चाहिए। हम मधुमक्खियों को रेगिस्तान के बीच में नहीं रख सकते।उन्हें अपना भोजन ग्रामीण इलाकों में लाने की जरूरत है। लेकिन हमारे ग्रामीण इलाकों में कोई जड़ी-बूटी मुक्त जगह नहीं है।" सिओक्स हनी एसोसिएशन के सहकारी अध्यक्ष डेविड एलीबोन का कहना है कि एफडीए में किसी ने भी उन्हें शहद में पाए जाने वाले रसायनों के बारे में नहीं बताया है, और वह मुकदमे के दौरान इस मामले पर चर्चा नहीं कर सकते।

एक नया मुकदमा मानता है कि मधुमक्खी पालकों को बड़ी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। मुकदमा में कहा गया है, "वे अक्सर शिकार होते हैं और खेतों पर छिड़काव किए जाने वाले कीटनाशकों के साथ अपने पित्ती के संदूषण से बच नहीं सकते हैं, जहां पराग उनकी मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है।" "भोजन में ग्लाइफोसेट आश्चर्यजनक और खतरनाक दोनों है," पोषण विशेषज्ञ मित्ज़ी दुलन कहते हैं। "मुझे लगता है कि और अधिक परीक्षण किए जाने की आवश्यकता है ताकि हम खुद को ज्ञान के साथ बांट सकें और फिर तय कर सकें कि क्या करना है। मैं कीटनाशकों के प्रभाव को कम करने में विश्वास करता हूं।"

मुकदमे में शामिल कीटनाशक फ्री के कार्यकारी निदेशक जे फेल्डमैन ने कहा कि नियामकों को इस मुद्दे को हल करने के लिए और अधिक करना चाहिए। "जब तक अमेरिकी नियामक मोनसेंटो और अन्य निगमों को भोजन में ग्लाइफोसेट युक्त कीटनाशकों को बेचने की अनुमति दे रहे हैं, हमें उत्पादों की सच्चाई और निष्पक्ष लेबलिंग की मांग करके उपभोक्ताओं की रक्षा करनी चाहिए," फेल्डमैन ने कहा।