कैसे गोर्बाचेव ने कृत्रिम भोजन की कमी पैदा की

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

पूर्व-गोर्बाचेव सोवियत संघ में, लगभग 95 प्रतिशत घरेलू उत्पाद अलमारियों पर थे। (राज्य की खाद्य सुरक्षा 80 प्रतिशत पर गारंटीशुदा मानी जाती है)।

हां, सोवियत काल में, क्षेत्रों में पर्याप्त हरी मटर, सॉसेज, सॉसेज या पनीर नहीं था; छात्रों के लिए भी सस्ती कीमतों पर मांस के लिए, आपको कतारों में खड़ा होना पड़ता था। लेकिन लगभग सब कुछ बाजार में खरीदा जा सकता था या काउंटर के नीचे से "मिला" एक डबल या ट्रिपल कीमत पर। शायद अनानास-केला और अन्य विदेशी फलों को छोड़कर। हां, कमी थी, लेकिन कोई भूखा नहीं मर रहा था (और भी घातक)।

1987 में भी, खाद्य उत्पादन जनसंख्या और मजदूरी में वृद्धि की तुलना में तेज दर से बढ़ा। मांस उद्योग में 1980 की तुलना में उत्पादन में वृद्धि 135 प्रतिशत थी, मक्खन और पनीर उद्योग में - 131, मछली उद्योग में - 132, आटा और अनाज - 123। सभी खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों ने पूरी क्षमता और बिना किसी रुकावट के काम किया।. लेकिन पहले से ही 1988 के अंत में, यहां तक \u200b\u200bकि मॉस्को में भी, जहां से आस-पास के शहरों के निवासियों और व्यापारिक यात्राओं पर लोगों ने वह सब कुछ ले लिया जो वे "प्राप्त" कर सकते थे, कूपन दिखाई दिए। जल्द ही उनका उपयोग करके कुछ खरीदना लगभग असंभव हो गया। लोग कई दिनों तक लाइन में लगे रहते थे, हर तीन घंटे में रोल कॉल करते थे। हम लगभग लड़े और सोचा: सब कुछ अचानक कहाँ गया, तंबाकू तक?

केवल एक निष्कर्ष निकाला जा सकता है: घाटा कृत्रिम रूप से बनाया गया था, और उत्पादन के स्तर पर नहीं, बल्कि वितरण के क्षेत्र में। और इसका सबसे अच्छा सबूत: 1 जनवरी 1992 को, गेदर की "शॉक थेरेपी" शुरू हुई, और 2 जनवरी को, खाद्य भंडार की अलमारियां पहले से ही भरी हुई थीं। हर दिन, खाद्य कीमतों में कभी-कभी 30 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई। यह परिवारों के बजट के लिए एक झटका था। यदि 10 रूबल के लिए "चिकित्सा" से पहले, उदाहरण के लिए, आप रोटी, दूध, अंडे और साग (यद्यपि कतार के बाद) खरीद सकते थे, तो इन 10 रूबल के लिए आप केवल रोटी खरीद सकते थे।

"एक दस्तावेज है: अंतरराज्यीय उप समूह में मॉस्को के भविष्य के पहले मेयर गेवरिल पोपोव का भाषण, जहां उन्होंने कहा कि भोजन के साथ ऐसी स्थिति बनाना आवश्यक है, ताकि भोजन कूपन के साथ जारी किया जा सके," कहा। 1989-1991 में सीपीएसयू की मॉस्को सिटी कमेटी के प्रथम सचिव यूरी प्रोकोफिव -x वर्ष: "ताकि इसने सोवियत शासन के खिलाफ श्रमिकों और उनके कार्यों का आक्रोश जगाया।"

यूरी लोज़कोव, जो तब मास्को के "मुख्य उत्पाद" थे, ने उन रुकावटों को समझाया जो इस प्रकार शुरू हुई थीं। कहो, "जब तक मांग पूरी तरह से पूरी नहीं हो जाती, हम मास्को को और अधिक मांस की आपूर्ति कर सकते हैं, लेकिन प्रशीतित वर्गों को उतारने के लिए सामने की अनुमति नहीं है। चूंकि पर्याप्त पहुंच मार्ग नहीं हैं, इसलिए उनके पास रेफ्रिजरेटर को उतारने का समय नहीं है।"

डेमोक्रेट-पुजारियों को इस बकबक से छुआ गया था: उसी तरह, नौकरशाही तोड़फोड़ और उकसावे के माध्यम से, फरवरी 1917 में उदारवादियों ने निकोलस II को उखाड़ फेंकने के लिए पेत्रोग्राद की आपूर्ति में कृत्रिम रूप से रुकावटें पैदा कीं। अब मास्को में तोड़फोड़ का मुकाबला करने के लिए समितियाँ बनाई गईं। भोले-भाले उत्साही लोगों ने एक सरल विचार के साथ उनमें प्रवेश किया: जमे हुए मांस के साथ प्रशीतित वर्गों को सीधे मास्को के विशाल कारखानों की पहुंच सड़कों पर परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, ख्रुनिचेव अंतरिक्ष रॉकेट, जहां लगभग 80,000 श्रमिकों ने काम किया, हथौड़ा और सिकल धातुकर्म संयंत्र और 20,000 श्रमिकों के साथ मोस्कविच। सामूहिक और अन्य। ट्रेड यूनियन कमेटियों ने सब कुछ बांट दिया होता, मजदूरों ने सब कुछ उतार दिया, लेकिन नहीं। इस तरह की योजना से डीलरों को एक किलोग्राम मांस नहीं मिलेगा। लेकिन मेहनतकश लोगों को इस बात का एहसास नहीं था कि यह छाया व्यापारियों का यह नया वर्ग था जिसे पेरेस्त्रोइका ने पाला था।

इन प्रतिबंधों ने जानबूझकर अलगाववादी भावनाओं को हवा दी। लोगों को सिखाया जाता था कि उनकी सारी परेशानी उनके पड़ोसियों के कारण होती है। 1989-1991 में टेलीविजन शो "600 सेकेंड्स" में, यह नियमित रूप से दिखाया गया था कि कैसे दोनों राजधानियों के प्रवेश द्वार पर क्षेत्रों से ट्रकों ने "कूपन" उत्पादों को खाई में फेंक दिया, क्योंकि उन्हें शहर में जाने की अनुमति नहीं थी।

“मांस और मक्खन के साथ रचनाएँ आईं। लोग, हमेशा की तरह, छात्रों को उतारने जा रहे हैं।रास्ते में, उन्हें बताया गया: "आपके पास पैसा है, दूर हो जाओ ताकि आप करीब भी न हों," 1985-1990 में यूएसएसआर के मंत्रिपरिषद के अध्यक्ष निकोलाई रियाज़कोव को याद किया। वह यह बताने वाले पहले व्यक्ति थे कि कैसे बोरिस येल्तसिन, जो एकमात्र सत्ता के लिए प्रयास कर रहे थे, अपने प्रतिद्वंद्वी गोर्बाचेव को बदनाम करने के लिए, एक दिन में "मरम्मत" के लिए 28 मौजूदा तंबाकू कारखानों में से 26 को बंद कर दिया।

"सरकारी फरमानों से, सोवियत संघ के सोने के भंडार को आयातित उत्पादों की खरीद के लिए फेंक दिया गया था," प्रेस के पूर्व मंत्री और येल्तसिन के उत्साही समर्थक मिखाइल पोल्टोरानिन की गवाही देते हैं, जो उनकी सरकार के उपाध्यक्ष बने: "सोना विदेश में बहता था, और "विदेशी", "मूल" की आड़ में अक्सर जारी किया जाता था … उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद के बंदरगाहों में, रीगा या तेलिन जहाजों को सस्ते फ़ीड अनाज के साथ लोड किया गया था, समुद्र के द्वारा स्पेन और ग्रीस को छोड़ दिया गया था और ओडेसा में "आयातित" खाद्य गेहूं $ 120 प्रति टन के साथ आया था।

व्यापारियों ने खुलेआम कारोबार किया। लोग सोवियत विरोधी नारे लगाते हुए चौकों की ओर निकलने लगे। यह वह प्रतिक्रिया थी जिसे डेमोक्रेट पूरे पेरेस्त्रोइका के दौरान हासिल करने की कोशिश कर रहे थे।