चिकन एकाग्रता शिविर या कनाडाई किसान कैसे बनें। भाग 2

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

जब मैं कनाडा गया, तो मैं खरीदारी करने गया और हैरान रह गया। ब्लीमी! महान! बहुत खूब! मैंने विशेष रूप से डेयरी उत्पादों की प्रशंसा की। "मैं एक किसान बनूंगा!" - मैंने फैसला किया है। यदि अन्न की इतनी अधिकता हो तो किसान मक्खन में पनीर की तरह सवारी जरूर करते हैं। मैं एक मधुमक्खी पालक किसान बन गया। मैं अपने पड़ोसी के पास जाता हूं। मैंने देखा कि वह गायों को पकड़े हुए था। मैं उसे बताऊंगा:

- पॉल, दूध बेचो।

"नहीं," पॉल कहते हैं, "मैं नहीं बेच सकता।

- तो चलो यह करते हैं, मैं तुम्हें शहद दूंगा, और तुम मुझे दूध दो।

"मैं ऐसा नहीं कर सकता," पॉल कहते हैं।

-क्यों?

- वे मुझे जेल में डाल देंगे।

यह पता चला है कि कनाडा में किसी को एक खेत से दूध और डेयरी उत्पाद बेचने की मनाही है। किसान सभी दूध को बिचौलियों को सौंपने के लिए बाध्य हैं जो दूध को अन्य डेयरी उत्पादों में संसाधित करते हैं, और कुछ को पास्चुरीकृत किया जाता है, दूध वसा को 0%, 1%, 2% बनाते हैं और इसे कार्डबोर्ड बॉक्स या प्लास्टिक बैग में स्टोर में बेचते हैं।

- पॉल, आप अपनी गायों से कितना दूध देते हैं? मैंने पूछ लिया।

-बिल्कुल उतना ही जितना मेरे द्वारा खरीदे गए कोटा में दर्शाया गया है। एक लीटर ज्यादा नहीं, एक लीटर कम नहीं, पॉल कहते हैं।

- एक लीटर दूध के लिए आपको कितना भुगतान मिलता है?

"हमने 18 सेंट का भुगतान किया, अब उन्होंने कीमत बढ़ाकर 21 सेंट प्रति लीटर कर दी," पॉल ने कहा।

-सुनो, पड़ोसी, - मैं उससे कहता हूं, - आप अपना दूध 2 डॉलर प्रति लीटर में बेच सकते हैं, मैं आपको उस तरह के पैसे देने के लिए तैयार हूं।

- क्या आपको लगता है कि आप अकेले हैं? पॉल कहते हैं। बहुत से लोग मेरे पास आते हैं और मुझसे इतनी कीमत पर दूध बेचने को कहते हैं। लेकिन मैं यह नहीं कर सकता! समझना?

"नहीं, नहीं," मैं जवाब देता हूं, मेरे चिकन दिमाग से कुछ भी समझ में नहीं आ रहा है। - किसकी गायें? - मैं पूछता हूँ।

-मेरे।

- किसका दूध? - मैं शिकार करना जारी रखता हूं।

-मेरे।

-बेचना।

"वे मुझे जेल में डाल देंगे और खेत ले लेंगे," पॉल उदास होकर कहता है।

- सुनो, पड़ोसी, - मैं कहता हूं, - तुम्हारे बिचौलिए तुम्हारे एक लीटर दूध में से चार लीटर गंदगी बनाते हैं और उसे एक डॉलर प्रति लीटर से ज्यादा में बेचते हैं। वे तुम्हें लूटते हैं। और तुम ही नहीं।

- मुझे पता है, - पॉल अपना सिर खुजलाता है, - इसलिए मैंने एक बार उनके साथ एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए ताकि बिक्री से पीड़ित न हो। तब दूध सस्ता था और बेचना मुश्किल था। वे ठेके लेकर हमारे पास आए। फिर सरकार में उन्होंने दुग्ध विपणन बोर्ड नामक एक संस्था का निर्माण किया, जिसने खेत से दूध की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया। फिर उन्होंने दूध कोटा पेश किया।

- क्या आप सरकार में इस मुद्दे को हल कर सकते हैं? मैं पूछता हूँ।

- हमारे पास उस तरह का पैसा नहीं है।

"गुलाम," मैंने सोचा, "चिकन दिमाग। लगभग नग्न हुक पर गिरने के लिए। ये बदमाश कौन हैं जिन्होंने इतनी चतुराई से दूध एकाधिकार का आयोजन किया? लेकिन पॉल, अनुबंध पर हस्ताक्षर करते हुए, अपने स्वयं के क्षणिक व्यक्तिगत लाभ के अलावा कुछ और सोच रहा था? और सरकार और संसद "उन्होंने कई कदम आगे की स्थिति की गणना कैसे नहीं की और बड़े एकाधिकार के निर्माण में योगदान दिया, और अपने स्वयं के नागरिकों को पसंद की स्वतंत्रता के प्राकृतिक और कानूनी अधिकार से वंचित कर दिया? क्या यह प्रत्येक व्यक्ति का व्यक्तिगत लाभ भी था?"

और फिर एक घोटाला सामने आया। एक बहादुर किसान था जो आमने-सामने की लड़ाई में भाग खड़ा हुआ था। माइकल श्मिट। मार्च 1995 में, माइकल ने एक सरकारी एजेंसी (ओंटारियो मिल्क मार्केटिंग बोर्ड) से उसे एक प्रयोग के रूप में असली अनपाश्चुराइज़्ड दूध बेचने की अनुमति देने के लिए कहा, क्योंकि ओंटारियो में लगभग 50 हजार लोग वैसे भी कच्चा दूध पीते हैं (किसान खुद, उनके परिवार, रिश्तेदार और उनके करीबी मित्र मुखबिर नहीं हैं)।

प्रशासन ने कहा, "नहीं!" उन्होंने लोगों के स्वास्थ्य के लिए सरकार की अडिग चिंता का हवाला दिया। किसान को इस पर विश्वास नहीं हुआ और वह जनता को कच्चा दूध बेचने लगा। सितंबर 1995 में, श्मिट को गिरफ्तार किया गया, कोशिश की गई, 2 साल की परिवीक्षा दी गई और तीन हजार डॉलर का जुर्माना लगाया गया। मुकदमे के बाद, अपनी धार्मिकता में विश्वास रखते हुए, श्मिट ने तुरंत पचास ओंटारियन परिवारों को असली दूध बेचने के लिए आगे बढ़ना शुरू कर दिया।उनकी गायों की नियमित रूप से एक पशु चिकित्सक द्वारा जांच की जाती है, और उनके कांच और धातु (स्टेनलेस स्टील) उपकरण को बाँझ रखा जाता है।

श्मिट ने घोषणा की: "मैं संविधान द्वारा हमें दी गई पसंद की स्वतंत्रता के सिद्धांत के लिए लड़ रहा हूं।"

2006 तक, माइकल एक सौ पचास परिवारों को कच्चा असली दूध बेच रहा था। इन वर्षों में, उन्होंने उसे कई बार आज़माने की कोशिश की, चेतावनी दी कि वे गायों, एक खेत और उपकरण को जब्त कर लेंगे। सभी खतरों के लिए, उन्होंने उत्तर दिया: "हमें पसंद की स्वतंत्रता का अधिकार है। अगर सरकार खतरों को वास्तविकता में बदलने की कोशिश करती है, तो मैं भूख हड़ताल पर जाऊंगा।"

और अब यह समय आ गया है। इस साल 21 नवंबर को, जब माइकल अपने खेत से डेयरी उत्पादों से लदे ट्रक पर निकले, तो उन्हें पुलिस की कारों ने घेर लिया। पनीर, खट्टा क्रीम और मक्खन के उत्पादन के लिए उत्पाद और सभी कृषि उपकरण जब्त कर लिए गए। माइकल भूख हड़ताल पर चले गए।

यह जानकारी मिलने के बाद मैंने सोचा। बहस करने वाले दो पक्षों में से एक आमतौर पर गलत होता है, या, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, चिकन दिमाग होता है। माइकल इतना अनिच्छुक क्यों है? आखिर सरकार कहती है: "हमें पूरी आबादी के जीवन और स्वास्थ्य की चिंता है।"

मान लीजिए, - मैंने आगे तर्क दिया, मेरे मुर्गे के दिमाग को कुछ कनवल्शन में बदल दिया, - लेकिन सरकार दूध और चिकन मोर्चों पर इतनी स्पष्ट क्यों है?

उदाहरण के लिए, सिगरेट स्वास्थ्य के लिए बिना शर्त हानिकारक हैं, लेकिन उन्हें बेचने पर रोक नहीं है।

शराब? और यहाँ वही तस्वीर है।

हथियार? यह जीवन के लिए सीधा खतरा है। 2006 में, आग्नेयास्त्रों के उपयोग से 60 से अधिक लोग मारे गए थे। और केवल टोरंटो में।

जल्दी सेक्स? डॉक्टर शुरुआती सेक्स के गंभीर स्वास्थ्य प्रभावों की पुष्टि कर सकते हैं, खासकर किशोर लड़कियों पर। लेकिन कानून 14 साल की उम्र से ऐसा करने की इजाजत देता है।

कुछ "सार्वजनिक" आंकड़े 12 साल की उम्र से सेक्स की अनुमति देने वाले कानून को अपनाने के लिए सरकार की पैरवी कर रहे हैं।

हवाई जहाज? त्रासदी होने पर वे कितने जीवन का दावा करते हैं? और त्रासदी होती है, और व्यवस्थित रूप से।

कारें? एक वर्ष में लगभग 40-50 मृत पैदल यात्री, साथ ही मृत और विकलांग मोटर चालक। यह सिर्फ टोरंटो में है।

अमेरिकी भोजन: पालक, गाजर का रस, टमाटर की चटनी, हरा प्याज और भी बहुत कुछ, जिससे बहुत सारे रोगी और दर्जनों लकवाग्रस्त लोग। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, कनाडा में हर साल कम गुणवत्ता वाले उत्पादों के व्यापार से कम से कम 365 समीक्षाओं की घोषणा की जाती है। यानी हर दिन कुछ न कुछ बिक्री के लिए प्रतिबंधित है। और कितने लोग बीमार पड़ते हैं और डॉक्टर यह स्थापित नहीं कर सकते कि वे वर्तमान, आधुनिक आहार के किन उत्पादों से बीमार हुए? कुछ दवाओं के बारे में क्या? यह पहले से ही संगठित अपराध जैसा लगता है।

इन सभी मोर्चों पर सरकार केवल लड़ने का दिखावा करती है।

आह, अब आप कहेंगे: "किसी तरह इतनी स्पष्ट रूप से लेखक हमें इस विचार की ओर ले जाता है कि यह माइकल श्मिट नहीं है, बल्कि सरकार है जिसके पास चिकन दिमाग है।"

और यहाँ आप, प्रिय पाठकों, बहुत गलत हैं। चिकन दिमाग, वास्तव में, हमारे पास आपके साथ है। हम किसी तरह बहुत जल्दी भूल गए कि दुनिया के सभी देशों में हजारों साल तक बच्चों को एक साल तक माँ के दूध से और फिर गाय के दूध से खिलाया जाता था। दूध का एक बर्तन, एक कटोरी शहद और एक रोटी का टुकड़ा हमारे पूर्वजों का भोजन है। गाय का दूध - असली, ताजा। सच है, एक बार रूस में एक विफलता हुई थी। जेलों में बैठे कट्टर आतंकवादियों के एक समूह ने रोटी से स्याही के कुएँ बनाए, उन्हें दूध से भर दिया और इस दूध से कपटपूर्ण उद्घोषणाएँ लिखीं। 1917 में जब वे सत्ता में आए तो आतंक से इन लोगों ने कई वर्षों तक लोगों को बिना दूध और रोटी के छोड़ दिया। लेकिन दूध का इससे कोई लेना-देना नहीं है। इसका सिर्फ दुरुपयोग किया गया।

तो आइए, हेलेना ब्लावात्स्की के कथन के विपरीत, अपने जीवन में कम से कम एक बार, कम से कम एक बार विश्लेषण करें। उदाहरण के लिए, मैंने देखा कि जब आबादी का स्वास्थ्य बड़े एकाधिकार की गतिविधियों से ग्रस्त होता है: अमेरिकी कृषि-औद्योगिक परिसर, तंबाकू साम्राज्य, शराबी, दवा, ऑटोमोबाइल, विमानन, सेक्स साम्राज्य, भ्रष्टाचार और अश्लील साहित्य, तब सरकारी अधिकारी इतने नरम और परोपकारी हैं कि ऐसा लगता है जैसे कोई सरकार ही नहीं है।लेकिन जैसे ही एकल कनाडाई किसान पारंपरिक रूप से अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन के साथ आबादी की आपूर्ति करने का प्रयास करते हैं, तो प्रशासनिक-पुलिस मुट्ठी बेहद कठोर कार्य करती है। बीस सशस्त्र पुलिस अधिकारी एक किसान को पकड़ने के लिए एक अभियान चला रहे थे जो उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों को आबादी तक पहुंचा रहा था। जैसा कि माइकल श्मिट ने मुझे बताया, पुलिस ने सभी खेत मजदूरों को रसोई में बंद कर दिया और उत्पादन सुविधाओं को लूट लिया। "इस छापे के बाद," माइकल कहते हैं, "दूध की पैदावार में तेजी से गिरावट आई। यहां तक कि गायों को भी मनोवैज्ञानिक तनाव हुआ। वे किसी भी अशिष्टता के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, और यहाँ लोग हथियारों से खेत को खंगाल रहे थे!"

सरकार किसके स्वास्थ्य को लेकर चिंतित है? बड़े एकाधिकार के वित्तीय स्वास्थ्य के बारे में? बहुधा यह है। माइकल श्मिट के उदाहरण का अनुसरण करते हुए अन्य किसानों की कल्पना करें। असली दूध की मांग बहुत अधिक है, खासकर यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व के जातीय समूहों के बीच। पुनर्विक्रेताओं का राजस्व घट जाएगा। लेकिन साथ ही किसानों के लाभ में वृद्धि होगी। आज, इजारेदार किसान 21 सेंट प्रति लीटर के हिसाब से दूध खरीदते हैं, और माइकल दूध 2 डॉलर और 50 सेंट प्रति लीटर पर बेचता है, और कोई भी उच्च लागत के बारे में शिकायत नहीं करता है। अच्छा उत्पाद और महंगा। किसानों की उच्च आय भी टोरंटो की सड़कों पर भीख मांगने के बजाय युवाओं को खेती करने के लिए एक प्रोत्साहन है। बच्चे शहर में बूढ़े किसानों को ड्रग डीलरों के चंगुल में आत्मसमर्पण करने, संगठित अपराध गिरोहों को फिर से भरने या अपने युवा वर्षों को पागलपन से जलाने, दिनों तक कंप्यूटर गेम खेलने के लिए नहीं छोड़ेंगे।

जब मैंने माइकल श्मिट के बेटे मार्कस से बात की, तो मैं उनकी चाल, बहुत स्वस्थ तर्क और व्यवहार से बहुत प्रभावित हुआ। वह जो काम कर रहा है उसके महत्व के बारे में जागरूकता के आधार पर आत्म-सम्मान और स्वतंत्रता, गहरा हड़ताली है। 21 नवंबर को, जिस दिन पुलिस ने उसके पिता को गिरफ्तार किया, मार्कस ने अभूतपूर्व संयम दिखाया। कई पुलिस अधिकारी, जो खेत में डकैती में व्यस्त नहीं थे और खुद श्मिट की रक्षा कर रहे थे, ने घर में घुसने का फैसला किया। मार्कस ने उनसे घर के लिए तलाशी वारंट दिखाने को कहा।

- हमारे पास वारंट है, - पुलिसकर्मी ने जवाब दिया, - वह कार में है।

- लाओ, कृपया, - मार्कस कहते हैं, - मुझे यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके पास यह है।

पुलिस के पास ऐसा वारंट नहीं था और मार्कस ने उन्हें घर के अंदर नहीं जाने दिया। मार्कस महज 19 साल के हैं। वह एक खेत में पले-बढ़े और उनके पिता ने उन्हें एक वास्तविक व्यक्ति के रूप में पाला।

अब कोटा के बारे में। मान लीजिए आज आप खेती शुरू करना चाहते हैं। हमने गाय रखने का फैसला किया। एक किसान के रूप में पहचाने जाने के लिए और मध्यस्थ कंपनियां आपका दूध खरीदने के लिए सहमत हैं, आपके पास कम से कम 25-30 गायें होनी चाहिए। एक गाय की कीमत करीब एक हजार डॉलर होती है। लेकिन आपको एक कोटा भी खरीदना होगा, यानी। गाय खरीदने की अनुमति। आज एक गाय के एक कोटे की कीमत 31 हजार डॉलर है। 31 हजार को 30 से गुणा करें और आपको लगभग 1 मिलियन डॉलर मिलते हैं। हो सकता है कि आपका बेटा, जिसने किसान बनने का फैसला किया है, इसे वहन कर सकता है? आइए एक गाय से औसत दूध की उपज लें - प्रति दिन 20 लीटर (सर्दियों में - 10-15 लीटर, गर्मियों में 25-30 लीटर)। डेयरी मोनोपॉली कंपनी आपसे 21 सेंट में 1 लीटर दूध खरीदेगी। तो गाय आपको प्रतिदिन 4.20 डॉलर देती है। गाय को आपके द्वारा भुगतान किए गए पैसे को वापस करने में कितने दिन लगेंगे? 31 हजार को 4, 2 से भाग देने पर हमें 7381 दिन या 20 साल मिलते हैं! क्या आप कहीं जल्दी में हैं?

कुछ लोग मेरे दिल से ज्यादा अपने दिमाग से प्रभावित होने के लिए मुझे फटकार लगाते हैं। आप, वे कहते हैं, अपने दिल से जियो, जीवन को अपने दिल से समझो। खैर, मैंने उन आंकड़ों को लेने का फैसला किया जो मैंने ऊपर दिए हैं, अपने दिल से। तो यह लगभग आक्रोश से फट गया। इसलिए, क्षमा करें, मैं अपने दिमाग का उपयोग करना जारी रखूंगा, भले ही मुर्गे वाले हों। मेरे पास वे हैं, मेरे दिल और शरीर के अन्य हिस्सों के साथ, भगवान से भी।

तो आज कौन किसान बनना चाहता है? यह कहने के लिए अपना समय लें कि कोई नहीं। वकीलों और अन्य धनी लोगों ने कोटा खरीदना शुरू कर दिया। एक बार उन्हें किसानों को मुफ्त में दिया गया। फिर वे कीमत में वृद्धि करने लगे और 31 हजार डॉलर तक पहुंच गए।वे कोटा में व्यापार करने लगे और उनके साथ पैसा कमाया। मैंने एक भी वकील या उसकी पत्नी को दूध की पेटी के साथ गाय के नीचे बैठे नहीं देखा। कोटा हैं - कोई गाय नहीं। "किसान" हैं - दूध नहीं। स्थिति के नियंत्रण में कौन है? असंवैधानिक दुग्ध विपणन बोर्ड बनाने वाले बड़े इजारेदार? ऐसा लगता है। तो सरकार किससे डरती है और किससे और किसकी रक्षा कर रही है? जनसंख्या के स्वास्थ्य और जीवन के बारे में चिंतित हैं? मैं विश्वास नहीं करता। तथ्य कुछ और ही कहानी कहते हैं। युवा लोगों को उठाने के बारे में चिंतित हैं? मैं विश्वास नहीं करता। तथ्य कुछ और ही कहानी कहते हैं। किसानों की भलाई और उनकी भलाई में सुधार के बारे में चिंतित हैं? मैं विश्वास नहीं करता। तथ्य कुछ और ही कहानी कहते हैं। एकाधिकार से अत्यधिक लाभ के बारे में चिंतित हैं? हाँ, मैं देख सकता हूँ कि यह है। तो पैसा ही सब कुछ का मुखिया है? ऐसा लगता है। बहुत समान।

अधिकांश लोग वहीं रुकते हैं। कभी-कभी, कृपालु मुस्कुराते हुए, वे मुझे कंधे पर थपथपाते हुए कहते हैं: "आप खुद देखें, सब कुछ केवल पैसे के बारे में है और वे परेशान हैं, हर कोई पूंजी लगाना चाहता है। इसमें कुछ भी गलत नहीं है।"

शायद। लेकिन मेरे मुर्गे का दिमाग मुझे कुछ और बताता है। मैं देखता हूं कि विशाल एकाधिकार पैदा हो रहा है। वे विशाल धन के भंडार की तरह हैं, जिस पर बड़ी किस्मत भी निर्भर होने लगती है, डेयरी फार्म, चिकन फार्म आदि का उल्लेख नहीं करना। और फिर स्वतंत्रता और स्वतंत्रता का प्रश्न सतह पर आता है। सरकार या इसके पीछे के लोगों को किस बात का डर है? तथ्य यह है कि अच्छी गुणवत्ता वाला खाना खाने से आबादी बीमार होने लगेगी? तार्किक नहीं।

सबसे अधिक संभावना है, लक्ष्य किसी व्यक्ति को अस्तित्व की स्वतंत्रता से वंचित करना है, अर्थात। जीवन के स्रोतों पर नियंत्रण रखें। और यह किसी भी पैसे से कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण है। निकट भविष्य में आपके और मेरे लिए यह आवश्यक नहीं होगा कि हम अपना सिर झुकाएं, हमारी गर्दन को गुलामी के जुए के नीचे रखकर, बस अस्तित्व का अधिकार प्राप्त करें।