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इस पेय को हर दिन पिएं और आप दवाओं के बारे में भूल जाएंगे
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लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और सामान्य रूप से रक्त संरचना में सुधार के लिए चुकंदर का रस सबसे मूल्यवान रस है। महिलाओं के लिए यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप इसे रोजाना कम से कम 0.5 लीटर (गाजर के रस के साथ मिलाकर) पीते हैं।

अकेले चुकंदर का रस, जब एक बार में एक से अधिक गिलास का सेवन किया जाता है, तो एक सफाई प्रतिक्रिया हो सकती है, अर्थात् हल्का चक्कर आना या मतली। अनुभव से पता चला है कि पहले उस मिश्रण को पीना बेहतर होता है जहाँ गाजर का रस प्रमुख होता है, और फिर धीरे-धीरे चुकंदर के रस की मात्रा बढ़ाएँ; तब शरीर इसके लाभकारी सफाई प्रभाव को बेहतर ढंग से सहन करेगा। आमतौर पर 1 से 1.5 गिलास चुकंदर का रस दिन में 2 बार पर्याप्त होता है।

प्रकृति ने हमें प्राकृतिक तरीके दिए हैं जिनके द्वारा हम स्वास्थ्य, ऊर्जा, शक्ति और जीवन शक्ति प्राप्त कर सकते हैं।

उसने हमें ज्ञान को समझने में सक्षम दिमाग के साथ, अधिक या कम हद तक संपन्न किया। जब हम अपने दिमाग का उपयोग करते हैं, तो प्रकृति हम पर मुस्कुराती है। और जब हम इसका उपयोग नहीं करते हैं, तो वह असीम धैर्य और करुणा के साथ उसके पक्ष में खड़ी होती है, सोचती है कि उसकी रचना इतनी मूर्ख क्यों निकली।

हालांकि लाल चुकंदर की वास्तविक लौह सामग्री कम है, लेकिन उनकी उच्च गुणवत्ता उन्हें लाल रक्त कोशिकाओं के लिए उत्कृष्ट भोजन बनाती है। लाल चुकंदर में रासायनिक तत्वों की सबसे सकारात्मक संपत्ति यह है कि उनमें 50% से अधिक सोडियम और केवल 5% कैल्शियम होता है। यह अनुपात कैल्शियम की घुलनशीलता को बनाए रखने के लिए मूल्यवान है, खासकर जब, पके हुए भोजन के उपयोग के कारण, शरीर में रक्त वाहिकाओं में अकार्बनिक कैल्शियम जमा हो जाता है, उदाहरण के लिए, जब शिराएं फैलती हैं और सख्त हो जाती हैं या रक्त के थक्के बन जाते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप होता है। और अन्य प्रकार के हृदय संबंधी विकार।

लाल चुकंदर में बीस प्रतिशत पोटेशियम शरीर के सभी शारीरिक कार्यों के लिए कुल पोषण प्रदान करता है, जबकि आठ प्रतिशत क्लोरीन यकृत, गुर्दे और पित्ताशय की थैली के लिए एक उत्कृष्ट जैविक सफाई करता है, जबकि पूरे शरीर में लसीका को भी उत्तेजित करता है।

गाजर और चुकंदर के रस का मिश्रण एक तरफ फास्फोरस और सल्फर की उच्च सामग्री प्रदान करता है और दूसरी तरफ पोटेशियम और अन्य क्षारीय तत्व प्रदान करता है। यह सब, विटामिन "ए" की उच्च सामग्री के साथ, रक्त कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का सबसे अच्छा प्राकृतिक निर्माता है।

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