रोवन से पानी शुद्ध करने की एक विधि

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

पानी कीटाणुरहित करने के कई तरीके हैं। लेकिन हमारे पूर्वजों ने भी इस तरह इस्तेमाल किया - लाल रोवन की मदद से।

रोवन जीवाणुरोधी और टैनिन के साथ-साथ सभी प्रकार के ट्रेस तत्वों और आवश्यक तेलों में समृद्ध है।

इसमें विटामिन पी और सी, प्रोविटामिन ए (कैरोटीन), और पेक्टिन सहित कई विटामिन होते हैं, जो आंतों में गैस के गठन को दबाते हैं, कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक किण्वन को रोकते हैं।

लेकिन पहाड़ की राख प्राकृतिक परिस्थितियों में विशेष रूप से मूल्यवान है, जब पानी को जल्दी और प्रभावी ढंग से शुद्ध करने की आवश्यकता होती है जो पीने के लिए उपयुक्त नहीं है।

इस पौधे में एसिड होता है, जिसकी क्रिया के कारण सूक्ष्मजीवों, कवक और मोल्ड की वृद्धि बाधित होती है।

यह कोई संयोग नहीं है कि हमारे परदादा, जब गोभी को बैरल (या सेब भिगोते समय) में किण्वित करते हैं, तो हमेशा पहाड़ की राख की एक टहनी डालते हैं, फिर गोभी को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

पहाड़ की राख के रोगाणुरोधी गुणों को पहले शिकारियों द्वारा अपनाया गया था, जो अक्सर नदियों, तालाबों और अन्य कभी-कभी भद्दे जल स्रोतों से पानी की आपूर्ति की भरपाई करते थे।

पानी के साथ एक कंटेनर में, वे पत्तियों और जामुन के साथ लाल रोवन की एक टहनी डालते हैं। घंटों मशक्कत के बाद गंदा पानी भी पीने लायक हो गया।

वैज्ञानिक साहित्य डेटा रोवन फलों से पृथक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव का संकेत देते हैं।

प्रायोगिक अध्ययनों ने स्थापित किया है कि रोवन फलों से पृथक एस्कॉर्बिक और पैराकॉर्बिक एसिड में कुछ सूक्ष्मजीवों, कवक और मोल्ड के विकास को रोकने की क्षमता होती है।

रोवन रस में पाए जाने वाले पैरासॉर्बिक एसिड में रोगाणुरोधी गतिविधि होती है, यह स्टैफिलोकोकस ऑरियस के विकास को रोकता है, और कुछ वायरस के खिलाफ टेराटोजेनिक प्रभाव प्रदर्शित करता है।

सॉर्बिक एसिड में एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव भी होता है। चयनात्मक प्रभाव रखते हुए, इस यौगिक में एक साथ रोगजनक सूक्ष्मजीवों को दबाने की क्षमता होती है।

इसलिए, यदि आपको चढ़ाई पर पानी का स्रोत मिल गया है, लेकिन इसकी उपयुक्तता पर संदेह है, तो लाल रोवन के पेड़ के लिए चारों ओर देखने के लिए आलसी मत बनो।

अन्य बातों के अलावा, पहाड़ की राख अपने उपयोगी विटामिन, अमीनो एसिड और खनिजों के साथ पानी को संतृप्त करेगी। रोवन बहुत उपयोगी है, यह व्यर्थ नहीं है कि पक्षी इसे इतना प्यार करते हैं। खासतौर पर पाले के बाद जब उसमें कड़वाहट गायब हो जाती है।

रोवन, एक नियम के रूप में, हर जगह बढ़ता है, और इसे हमारे जलवायु क्षेत्र में खोजना मुश्किल नहीं होगा।