वीडियो: कोका-कोला पकड़ा गया। और एक से अधिक बार
2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05
समाचार फ़ीड पिछले साल के आसपास उड़ गए एक कमीशन अध्ययन की खबर यूरोपीय जलयोजन संस्थान (EHI), जिसके लिए कोका-कोला ने वैज्ञानिकों को 7.2 मिलियन का भुगतान किया डॉलर। इस अध्ययन का परिणाम, निश्चित रूप से, यह निष्कर्ष था कि पेय सोडा में विश्व नेता मोटापे में योगदान न करें. और पहले क्या आया था शोधकर्ता यह साबित नहीं कर सके कि इतनी बड़ी मात्रा में चीनी, जो शीतल पेय में "डिब्बाबंद" है, हृदय, रक्त वाहिकाओं और अन्य मानवीय पहलुओं के लिए हानिकारक है?
हाल ही में प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, 1967 में वापस, शुगर रिसर्च फाउंडेशन, आज शुगर एसोसिएशन, ने तीन हार्वर्ड वैज्ञानिकों को हृदय पर चीनी और विभिन्न वसा के प्रभावों पर अध्ययनों की एक श्रृंखला प्रकाशित करने के लिए भुगतान किया, जो कि 50 हजार डॉलर के बराबर है। आज के मानकों से। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक समीक्षा ने चीनी के सेवन को विभिन्न हृदय स्थितियों से नहीं जोड़ा। सारा दोष संतृप्त वसा पर रखा गया था।
तब से, खाद्य वैज्ञानिकों ने स्वस्थ भोजन पर विभिन्न अध्ययनों में स्वास्थ्य पर चीनी के प्रभावों पर शोध में एक से अधिक बार हस्तक्षेप किया है।
उदाहरण के लिए, एसोसिएटेड प्रेस ने पुष्टि की है कि कार्बोनेटेड शीतल पेय का मोटापे से कोई लेना-देना नहीं है। इसके विपरीत, कोका-कोला का सेवन करने वाले बच्चे सोडा नहीं पीने वाले नियंत्रण समूह की तुलना में कम (40%) कम मोटे होते हैं।
धोखे में पकड़े गए, एसोसिएशन के सदस्यों को इस तथ्य से उचित ठहराया जाता है कि उन्हें अपनी शोध गतिविधियों को अधिक पारदर्शिता के साथ प्रदान करना चाहिए था। हालाँकि, 1967 में प्रकाशित निष्कर्षों ने एक वैध दृष्टिकोण प्रदान किया। उन्होंने उच्च चीनी की खपत को हृदय रोग का एकमात्र कारण नहीं बताया।
वर्षों से, स्वस्थ खाने की सिफारिशों के लिए जिम्मेदार वैज्ञानिकों ने वसा का सेवन कम करने की सलाह दी है, जिससे कम वसा वाले खाद्य पदार्थों पर स्विच किया जा सकता है, और जरूरी नहीं कि उच्च शर्करा के स्तर का पालन किया जाए, जो आधुनिक वैज्ञानिकों का मानना है कि इससे व्यापक मोटापा हुआ है। आखिर चीनी पचने के बाद वसा में बदल जाती है। चीनी की खपत के लिए, एक विशेषता को चुना गया था जो उत्पादों का एक हानिरहित घटक है, केवल दांतों के लिए हानिकारक है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और अन्य आधिकारिक संगठनों की आज की सिफारिशों में चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग को हृदय रोग के लिए जोखिम भरा घोषित किया गया है।
चीनी-बंदरगाह प्रभाव पर वैज्ञानिकों की प्रतिक्रिया के बारे में बात करते हुए, चीनी उद्योग ने शुरू में अनुसंधान के लिए भुगतान किया जिसने उन्हें आबादी में कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने के लिए जिम्मेदारी से छूट दी।
हिकसन ने अपनी 1967 की समीक्षा के लिए व्यक्तिगत रूप से सामग्री का चयन किया और ड्राफ्ट की समीक्षा की। उन्होंने इस प्रकाशन से स्पष्ट रूप से स्पष्ट कर दिया कि वह क्या चाहते हैं। यह अच्छी तरह से जानते हुए कि हिक्सन की रुचि किसमें थी, डॉ. हेगस्टेड उनके नेतृत्व का अनुसरण करने के लिए सहमत हुए। व्यवसायी और वैज्ञानिक के बीच पत्राचार के प्रकाशित अंशों से संकेत मिलता है कि हिक्सन हेगस्टेड के काम के परिणामों से प्रसन्न थे।
अब जब यह जानकारी सार्वजनिक हो गई है, तो चीनी और संतृप्त वसा के सेवन से होने वाले नुकसान का निष्पक्ष मूल्यांकन करने के लिए नए, निष्पक्ष शोध की आवश्यकता है। पहले से ही, हम केवल एक ही बात कह सकते हैं: चीनी और वसा हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
ऐसे दस्तावेजों की कमी से निष्कर्ष आपको आश्चर्यचकित करता है कि आप वैज्ञानिक अनुसंधान पर कितना भरोसा कर सकते हैं, खासकर अगर यह संपन्न खाद्य उद्योगों को प्रभावित करता है।
व्लादिमीर मतवेव स्रोत
सिफारिश की:
रूस में बार-बार दुनिया के अंत की उम्मीद क्यों की जा रही थी?
एफ़ोरिज़्म के प्रसिद्ध लेखक अर्कडी डेविडोविच ने एक बार उल्लेख किया था: "कितनी बार हमें दुनिया के अंत तक धोखा दिया गया है, लेकिन हम अभी भी हर बार इस पर विश्वास करते हैं।" वह बिल्कुल सही है - सभी प्रकार की भविष्यवाणियों और संकेतों का उत्साहपूर्वक पालन करते हुए, पूरी दुनिया में सर्वनाश की लगातार प्रतीक्षा की जा रही है। वे रूस में इस उम्मीद में विशेष रूप से सफल हुए, जहां दुनिया का अंत सोच-समझकर और निस्वार्थ भाव से इंतजार कर रहा है
हम एक ही संगीत को बार-बार क्यों सुनते हैं
हम सभी इस स्थिति को जानते हैं जब गीत सचमुच सिर में फंस जाता है। इसके अलावा, यह अच्छा होना जरूरी नहीं है: कभी-कभी हम अपने दिमाग से एक लोकप्रिय गीत नहीं निकाल सकते हैं, लेकिन हम इसे पसंद नहीं करते हैं। ऐसा क्यों है? यह सब दोहराव के प्रभाव के बारे में है, और हमें याद रखने या भाग लेने की इसकी क्षमता क्या होता है इसका एक छोटा सा हिस्सा है।
रूसी पुरुष महिलाओं की तुलना में 4 गुना अधिक बार मरते हैं
स्टेट स्टैटिस्टिक्स कमेटी के अनुसार, कामकाजी उम्र के मृत या मृत रूसी पुरुषों की संख्या, मृत और मृत महिलाओं की संख्या से चार गुना अधिक है। मैं दोहराता हूं: रूस में किसान महिलाओं की तुलना में चार गुना अधिक मर रहे हैं, और ऐसा लगता है कि कोई युद्ध नहीं है, और सामान्य बीमारियों की महामारी आबादी को मारती नहीं है, लेकिन वे मर रहे हैं
एक ही विज्ञापन को बार-बार क्यों दोहराया जाता है?
क्यों, यदि कोई विज्ञापन अपने दोहराव से परेशान है, तो क्या वह अभी भी दिखाया जाता है? विज्ञापन को प्रभावित करने और उसका मुकाबला करने के तरीके क्या हैं? आंदोलन और प्रचार के इस तरह के निंदक तरीके का इस्तेमाल करने वाले पहले व्यक्ति कौन थे?
वह 11 साल की उम्र में युद्ध में भाग गया, अपनी छाती के साथ मशीन गन पर लेट गया, उसे दो बार जिंदा दफनाया गया
उसका नाम पेट्या था। पेट्र फिलोनेंको। बच्चा घर से भाग कर सामने की ओर भागता है। वह पूरे युद्ध से गुजरा! लेकिन वह क्यों भागा? और वह स्वयं उत्तर दे सकता है: