लोग मिट्टी और मिट्टी क्यों खाते हैं?

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

धरती खा रहा है आश्चर्यजनक रूप से आम है। कुछ देशों में इसे खाने का विकार माना जाता है, दूसरों में इसे दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है।

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शीला कैमरून में पली-बढ़ी जहां उसे पहली बार काओलिन की लत लग गई। "मैं तब प्राथमिक विद्यालय गई थी," वह कहती हैं। "मुझे अक्सर इसे अपनी चाची के लिए खरीदना पड़ता था जो काओलिन खाती थीं।" शीला फिलहाल फ्रांस में पढ़ाई कर रही हैं।

शीला के अनुसार, उनके कई हमवतन लोगों के लिए, यह पदार्थ अभी भी उनके दैनिक आहार का हिस्सा है। कुछ के लिए, यह एक प्रकार की लत में भी विकसित हो जाता है।

काओलिन असामान्य नहीं है: इसे कैमरून के लगभग किसी भी बाजार में खरीदा जा सकता है। यह प्रतिबंधित पदार्थ या कोई नई दवा नहीं है। यह एक स्थानीय मिट्टी की चट्टान, भूमि है। धरती खा रहा है, या भूभौतिकी कैमरून में कई वर्षों से आम है। औपनिवेशिक काल के दस्तावेजों में इस घटना का विस्तार से वर्णन किया गया है।

"वे कहते हैं कि सभी [बच्चे] पृथ्वी खाते हैं," बटंगा जनजाति पर नोट्स के हैरान लेखक लिखते हैं। "यहां तक कि मिशनरियों के बच्चे भी जो भूख से अपरिचित हैं।"

कॉर्नेल विश्वविद्यालय (यूएसए) के एक भूभौतिकी विशेषज्ञ सेरा यंग के अनुसार, दुनिया भर के कई देशों में इस घटना का बहुत लंबा इतिहास है। यंग लगभग बीस वर्षों से इस व्यवहार का अध्ययन कर रहे हैं।

सहकर्मियों के साथ, उन्होंने एक बड़े पैमाने पर अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें विभिन्न युगों के 500 से अधिक दस्तावेजों का विश्लेषण किया गया। वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि भूभौतिकी पूरी दुनिया में फैली हुई है। अर्जेंटीना, ईरान और नामीबिया में जमीन खाने के मामले सामने आए हैं। इसके अलावा, शोधकर्ता कई महत्वपूर्ण रुझानों की पहचान करने में सक्षम थे।

सबसे पहले, अधिकांश समय लोग उष्ण कटिबंध में भूमि खाते हैं। दूसरा, भूभौतिकी की प्रवृत्ति मुख्य रूप से बच्चों (जो शायद अनुमान लगाया जा सकता है) और गर्भवती महिलाओं में प्रकट होती है। हालांकि, कुछ देशों में कम दरों का कारण सांस्कृतिक वर्जनाओं के कारण जानकारी की कमी हो सकती है।

"लोग आपके विचार से अधिक बार अखाद्य खाते हैं," यंग कहते हैं, "और यह हमारे ठीक बगल में हो रहा है।"

एक उदाहरण के रूप में, वह न्यूयॉर्क की एक प्रसिद्ध ओपेरा दिवा की कहानी का हवाला देती है, जिसने गर्भावस्था के दौरान लालच से पृथ्वी को खा लिया, लेकिन इसे एक भयानक रहस्य में रखा।

यंग खुद तंजानिया में अपने शोध के लिए सामग्री एकत्र करते हुए, भूभौतिकी में रुचि रखने लगी। "मैंने लोहे की कमी वाले एनीमिया के बारे में स्थानीय गर्भवती महिलाओं का साक्षात्कार लिया है," वह कहती हैं।

"जब मैंने इनमें से एक महिला से पूछा कि वह गर्भावस्था के दौरान क्या खाना पसंद करती है, तो उसने जवाब दिया," दिन में दो बार, मैं अपनी झोपड़ी की दीवारों से मिट्टी खाता हूं।

यंग के लिए, यह एक बड़े आश्चर्य के रूप में आया। "यह मुझे जो कुछ भी सिखाया गया था, उसके खिलाफ चला गया," वह कहती हैं।

दरअसल, पश्चिमी चिकित्सा में लंबे समय से भूभौतिकी को एक विकृति के रूप में मानने के लिए स्वीकार किया गया है। इसे जानबूझकर कांच या ब्लीच खाने के साथ-साथ विकृत खाने के व्यवहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

हालांकि, कैमरून में, जमीन खाना किसी वर्जना से जुड़ा नहीं है। केन्या में भी यही स्थिति है। यंग को यह जानकर बहुत आश्चर्य हुआ कि केन्या में आप काली मिर्च और इलायची सहित कई तरह के पोषक तत्वों के साथ पृथ्वी के पैकेट खरीद सकते हैं।

जॉर्जिया राज्य (यूएसए) उच्च गुणवत्ता वाली सफेद मिट्टी का उत्पादन करता है जिसे इंटरनेट पर खरीदा जा सकता है। पैकेजों को चिह्नित किया जाता है कि उत्पाद मानव उपभोग के लिए अभिप्रेत नहीं है, लेकिन हर कोई जानता है कि वे इसे क्यों खरीदते हैं।

यंग पूछता है कि क्या दक्षिण लंदन में मेरे घर के पास अफ्रीकी किराना स्टोर हैं। मैं जवाब देता हूं कि वहां है। "बस उनमें से एक के पास जाओ और गर्भवती महिलाओं के लिए मिट्टी मांगो। यह निश्चित रूप से होगी।"आधे घंटे बाद, मैं अपने हाथों में ब्रिकेट लिए हुए अफ्रीका के उत्पाद नामक एक स्टोर से बाहर निकला। मैंने इसके लिए 99 पेंस (लगभग 95 रूबल) दिए।

मैंने ध्यान से अपने मुँह में एक काट डाला। मिट्टी तुरंत सभी नमी को अवशोषित कर लेती है और मूंगफली के मक्खन की तरह तालू का पालन करती है। एक सेकंड के लिए मैं स्मोक्ड मांस का स्वाद ले सकता हूं, लेकिन मुझे जल्दी ही एहसास होता है कि यह सिर्फ मिट्टी है और कुछ नहीं।

मुझे आश्चर्य हुआ कि इतने सारे लोगों को यह लत क्यों है।

कैमरून के एक अन्य छात्र मोनिक कहते हैं, "हर किसी का अपना कारण होता है। कुछ लोग बस चाहते हैं, और कुछ लोग मतली और पेट दर्द से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी का उपयोग करते हैं। माना जाता है कि मिट्टी पाचन में सहायता करती है।"

क्या यह वाकई सच है? हो सकता है कि जियोफैगी कोई बीमारी न हो, बल्कि इलाज का एक तरीका हो?

पृथ्वी को खाने वाले मनुष्यों के लिए तीन स्पष्टीकरण हैं, और मोनिक का उत्तर उनमें से एक को प्रतिध्वनित करता है। सारी धरती एक जैसी नहीं होती। काओलिन मिट्टी की चट्टानों के एक अलग समूह से संबंधित है जो भोजन प्रेमियों के बीच सबसे लोकप्रिय है।

क्ले में अच्छे संबंध गुण होते हैं, इसलिए दर्द से राहत देने वाले प्रभाव मोनिक का उल्लेख पाचन तंत्र में विषाक्त पदार्थों और रोगजनकों को बांधने या अवरुद्ध करने की क्षमता के कारण हो सकता है।

चूहों पर प्रयोग और बंदरों के अवलोकन से पता चला है कि जहर होने पर जानवर अखाद्य पदार्थ खा सकते हैं। दुनिया भर के कुछ व्यंजनों में, विषाक्त पदार्थों को हटाने और इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मिट्टी के साथ भोजन मिलाने की परंपरा है। उदाहरण के लिए, कैलिफ़ोर्निया और सार्डिनिया में एकोर्न ब्रेड की तैयारी में, टैनिन को बेअसर करने के लिए कुचल बलूत का फल मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, जो उन्हें एक अप्रिय स्वाद देता है।

दूसरी परिकल्पना अंतर्ज्ञान पर अधिक आधारित है: मिट्टी में पोषक तत्व हो सकते हैं जो हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन में अनुपस्थित हैं। एनीमिया अक्सर जियोफैगी से जुड़ा होता है, इसलिए आयरन की कमी को पूरा करने के प्रयास से आयरन युक्त मिट्टी खाने को समझाया जा सकता है।

इसके अलावा, ऐसी धारणा है कि भूभौतिकी गंभीर भूख या सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की प्रतिक्रिया है, जिसके परिणामस्वरूप कुछ अखाद्य आकर्षक लग सकता है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि ऐसा व्यवहार अशुभ होता है, अर्थात पृथ्वी को खाने से कोई लाभ नहीं होता है। दूसरी ओर, पहली दो परिकल्पनाओं के अनुसार, भूभौतिकी के पीछे अनुकूली कारण हैं। यह इस घटना की भौगोलिक व्यापकता की भी व्याख्या करता है।

"हमने माना कि उष्णकटिबंधीय ऐसा करने की सबसे अधिक संभावना थी क्योंकि उनके पास रोगजनकों की उच्चतम सांद्रता थी," यंग कहते हैं।

इसके अलावा, बच्चों और गर्भवती महिलाओं को पोषक तत्वों की अधिक आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि उनकी प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती है। वहीं दूसरी ओर गर्भवती महिलाओं की इच्छाओं को अक्सर बहुत ज्यादा महत्व दिया जाता है।

"महिलाओं को लगता है कि उन्हें गर्भावस्था के दौरान लाड़ प्यार करने की ज़रूरत है," अल्बानी विश्वविद्यालय (यूएसए) में मनोविज्ञान विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर जूलिया हॉर्म्स कहती हैं। "गर्भावस्था से जुड़े कई मिथक हैं: वे कहते हैं, आपको दो खाने की जरूरत है और भ्रूण को उसकी जरूरत की हर चीज देने की जरूरत है। लेकिन वे, एक नियम के रूप में, वैज्ञानिक पुष्टि नहीं पाते हैं।"

हॉर्म्स के अनुसार, ये इच्छाएँ काफी हद तक सांस्कृतिक हैं और इनका जीव विज्ञान से बहुत कम लेना-देना है।

यदि पृथ्वी खाना एक सांस्कृतिक परंपरा है, तो कैमरून की महिलाएं इसे उतनी ही तरसेंगी, जितनी यूरोपीय और अमेरिकी चॉकलेट या आइसक्रीम के लिए तरसते हैं।

हम जो चाहते हैं वह सब हमारे लिए अच्छा नहीं है। फिर भी, पृथ्वी को खाने की इच्छा उन संस्कृतियों में भी पाई जाती है जहाँ यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है।

जानवरों के साथ प्रयोग से पता चलता है कि इस घटना को अनुकूली जैविक कारणों से कम से कम आंशिक रूप से समझाया जा सकता है। जब हाथियों, वानरों, मवेशियों, तोतों और चमगादड़ों द्वारा पृथ्वी को खाया जाता है, तो इसे सामान्य और लाभकारी भी माना जाता है।

लेकिन जब इंसानों की बात आती है, तो वैज्ञानिक इस व्यवहार की तुलना ईटिंग डिसऑर्डर से करते हैं। निस्संदेह, कुछ मामलों में, भूभौतिकी मानसिक बीमारी से निकटता से जुड़ी हुई है, लेकिन बीमारी और आदर्श के बीच एक स्पष्ट रेखा खींचना मुश्किल है।2000 में, यू.एस. एजेंसी फॉर टॉक्सिक सब्सटेंसेस एंड डिजीज रजिस्ट्री ने कहा कि प्रति दिन 500 मिलीग्राम से अधिक पृथ्वी का उपभोग करना पैथोलॉजिकल माना जा सकता है। लेकिन एजेंसी के विशेषज्ञों ने भी स्वीकार किया कि यह मान सशर्त है।

जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर (यूएसए) में फैमिली मेडिसिन और प्रैक्टिशनर के प्रोफेसर रणित मिशोरी कहते हैं, "कई स्रोत जियोफैगी को एक सांस्कृतिक घटना के रूप में वर्णित करते हैं, और मैं इसे असामान्य व्यवहार पर विचार करने के लिए इच्छुक नहीं हूं।" "हालांकि, अगर इसे अन्य नैदानिक लक्षणों के साथ जोड़ा जाता है, तो मैं रोगी से इस आदत को छोड़ने के बारे में बात करता हूं।"

पृथ्वी खाने के निश्चित रूप से इसके डाउनसाइड्स हैं। मुख्य चिंताएँ मृदा जनित रोग और मिट्टी के विषाक्त पदार्थ हैं। इसके अलावा, इस बात की भी संभावना है कि मिट्टी और मिट्टी खाने से सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है, बल्कि उनका कारण बनता है।

जिओफैगी एक आदत भी बन सकती है, एक आवेगी व्यवहार जिसे दूसरों से छिपाना पड़ता है।

"कभी-कभी नशीली दवाओं की लत के रूप में भूभौतिकी का वर्णन करते समय समान शब्दों का उपयोग करना उचित होता है," यंग कहते हैं।

बेशक, भूभौतिकी को केवल एक घृणित बचपन की आदत, गर्भवती महिलाओं की एक विचित्रता, या दूर के देशों के लोगों की एक विदेशी लत माना जा सकता है। लेकिन इनमें से कोई भी स्पष्टीकरण सौ प्रतिशत सही नहीं होगा। इसके अलावा, इस तरह के विश्वास इस तथ्य को जन्म दे सकते हैं कि भूगर्भ से ग्रस्त व्यक्ति अपनी "अप्राकृतिक" इच्छाओं के कारण बहिष्कृत की तरह महसूस कर सकता है।

इस घटना को पूरी तरह से समझने और यह निर्धारित करने के लिए कि इसके क्या परिणाम होते हैं, इन सभी परिकल्पनाओं का व्यवहार में परीक्षण करना आवश्यक है, जैव चिकित्सा और सांस्कृतिक कारकों को ध्यान में रखते हुए।

यंग कहते हैं, ''मैं यह नहीं कह रहा हूं कि हर किसी को एक दिन में तीन बड़े चम्मच मिट्टी खानी चाहिए.'' लेकिन यह साबित होना अभी बाकी है कि यह अभ्यास हानिकारक हो सकता है.