क्या तुम्हें पता था?

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

पागल कैसे न हो

अभिव्यक्ति "नासमझ" पुरातनता में निहित है और इसका अर्थ है: "अपमानित होना, एक नुकसानदेह, असहज स्थिति में होना।" तथ्य यह है कि एक महिला के लिए अपने से बाहर किसी के सामने बिना बालों के प्रकट होना सभ्य नहीं माना जाता था, और उसके सिर को चीर देना (उसे नग्न छोड़ना) एक भयानक अपमान था।

विवाहित महिलाओं ने अपने सिर को पूरी तरह से ढक लिया था, लेकिन शादी से पहले लंबी चोटी को फ्लॉन्ट करना काफी संभव था और यहां तक कि सराहनीय भी था।

लड़की के हेडवियर लगभग हमेशा सिर के ऊपरी हिस्से को खुला छोड़ देते थे, और बेवकूफ सिर, जो सिर के पिछले हिस्से में तार से बंधा होता था, कोई अपवाद नहीं था।

"दिमाग को बाहर निकालने" की एक परंपरा थी - पहला बाल कटवाने, जब एक छोटी लड़की को स्कर्ट और दुपट्टा भेंट किया जाता था। एक निश्चित उम्र तक इसे पहनना जरूरी नहीं था, लेकिन लड़की को अपने पिता के हाथों से अपना पहला रूमाल पहले ही मिल गया था।

रूमाल सबसे प्रतिष्ठित उपहार था। एक लड़की की देखभाल करने वाला लड़का, शहर के बाजार से लौट रहा एक किसान पति - रूमाल के रूप में एक उपहार, प्यार, देखभाल, सम्मान का प्रतीक था। एक पुरानी मान्यता के अनुसार, शादी के शॉल में एक विशेष जादुई शक्ति होती है। इसमें दो रंग शामिल थे - लाल (एक पुरुष का रंग) और सफेद (एक महिला का रंग)। इस संयोजन का मतलब शादी था।

महिला हेडड्रेस ने एक प्रकार के विजिटिंग कार्ड के रूप में कार्य किया: वैवाहिक स्थिति, मालकिन की संपत्ति, परिवार की संपत्ति, यह सब केवल दुपट्टे को देखकर ही पता चल सकता है।

आजकल, रूसी हेडस्कार्फ़ एक महिला के जीवन से दूर नहीं गया है। यह अलमारी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है, एक स्टाइलिश एक्सेसरी। इसके अलावा, रूसी हेडस्कार्फ़ ने विश्व कैटवॉक और एक फैशन प्रवृत्ति का खिताब जीता है। घरेलू और विदेशी सितारों ने पावलो-पसाद शॉल हासिल की है।

बेशक, आज कोई साधारण बालों वाली युवती पर "टमाटर नहीं फेंकता"। लेकिन वह इस बात पर जरूर ध्यान देंगी कि हर महिला पर दुपट्टा कितना शोभा देता है।

खड़खड़ाहट एक दुर्जेय हथियार है

पहले झुनझुने रूसी बच्चों के पालने (हिलाने) पर मस्ती के लिए नहीं बजते थे। वे बुरी आत्माओं से लड़े! लिखोमंकी (बीमारियों की आत्माएं), बाबाई, बीचे झुनझुने से डरते हैं। सभी माता-पिता इस पर विश्वास करते थे। और न केवल रूस में। पहले झुनझुने एक हैंडल पर गेंद की तरह दिखते थे जिसके अंदर मटर थी और वे यूरोप और एशिया, अफ्रीका और अमेरिका में खड़खड़ाए।

बिल्कुल गेंदें क्यों? बात यह है कि कई लोगों के लिए गेंद अच्छे सूरज का प्रतीक है, जो प्रकाश, गर्मी और फसल देती है। यह एक मजबूत ताबीज था जो बुरी आत्माओं से सुरक्षित था, क्योंकि बुरी आत्माएं सूरज की रोशनी को बर्दाश्त नहीं कर सकती थीं। इसलिए उन्होंने गोल खड़खड़ाहट की। और उन्होंने सुरक्षात्मक पैटर्न भी लागू किए - सर्पिल या रोसेट, जिसका अर्थ सूर्य भी है। क्रॉस भी सबसे पुराना सौर प्रतीक है, जो खड़खड़ाहट के लिए एक अच्छा संकेत है।

झुनझुने सन्टी की छाल और लकड़ी से बने होते थे। लेकिन सबसे आम प्राचीन रूसी झुनझुने मिट्टी वाले हैं। पहले तो वे बिना हैंडल के बने थे, केवल मटर के साथ मिट्टी की एक गेंद, गेंद में कई छेद होते हैं जिसके माध्यम से आप इसे पालने के ऊपर लटकाने के लिए एक स्ट्रिंग थ्रेड कर सकते हैं।

फिर, रूस में, उन्होंने जानवरों और लोगों के रूप में और अधिक जटिल खड़खड़ाहट करना शुरू कर दिया। उदाहरण के लिए, खलुदनेवो गांव में, जहां लंबे समय से मिट्टी से खिलौने बनाए जाते हैं, वे घंटी स्कर्ट में एक सुंदर रूसी सुंदरता के रूप में एक अद्भुत खड़खड़ाहट के साथ आए। इस स्कर्ट में पोल्का डॉट्स हैं।

और रूसी उत्तर में, पोमोरी में, वे एक जटिल खड़खड़ाहट-फेरबदल करते हैं। इसे बर्च की छाल से बुना जाता है या पाइन की पतली छड़ियों या छींटे से बनाया जाता है। यह कई, कई छोटे क्यूब्स को हैंडल पर एक बड़े क्यूब में जोड़ता है, और प्रत्येक छोटे क्यूब में एक मटर होता है।

सीटी झुनझुने की मूल "बहनें" हैं - उन्होंने कांस्य युग के बाद से बुरी आत्माओं को भी दूर भगाया! घंटी बजने से बुरी आत्माओं को भी दूर भगाती है और घर में शुभ समाचार और सौभाग्य को आकर्षित करती है!

हमारा दलिया

क्या आप जानते हैं कि मानव जाति कितने सालों से दलिया खा रही है?

रूसी लिखित स्मारकों में, यह शब्द 12 वीं शताब्दी के अंत से पाया गया है, हालांकि, पुरातात्विक खुदाई में, दलिया के अवशेष के साथ बर्तन 9 वीं - 10 वीं शताब्दी की परतों में पाए जाते हैं। शब्द "दलिया" संस्कृत शब्द "काशा" से आया है, जिसका अर्थ है "कुचलना, रगड़ना"। और इसके नाम की उत्पत्ति को देखते हुए, पकवान और भी प्राचीन है।

मेज पर पारंपरिक रूसी दलिया के बिना, किसी भी उत्सव या छुट्टी की कल्पना करना असंभव था। इसके अलावा, विभिन्न महत्वपूर्ण घटनाओं के लिए एक निश्चित औपचारिक दलिया आवश्यक रूप से तैयार किया गया था। उदाहरण के लिए, विजय भोज में "विजयी" दलिया परोसा जाता था। बड़े कारोबार की शुरुआत के मौके पर दलिया जरूर पकाएं। यह वह जगह है जहाँ अभिव्यक्ति "दलिया बनाओ" से आई है। रूस में दलिया लोगों के बीच संबंधों को भी "निर्धारित" करता है। उन्होंने एक अविश्वसनीय और अट्रैक्टिव व्यक्ति के बारे में कहा: "आप उसके साथ दलिया नहीं बना सकते।" जब उन्होंने एक आर्टेल के रूप में काम किया, तो उन्होंने पूरे आर्टिल के लिए दलिया पकाया, इसलिए लंबे समय तक "दलिया" शब्द "आर्टेल" शब्द का पर्याय बन गया। उन्होंने कहा: "हम एक ही झंझट में हैं।"

जौ के साबुत या कुचले हुए दानों से बने दलिया को जौ, जौ, गेहूँ, गाढ़ा, चमकता हुआ, मोती जौ कहा जाता था। बाजरा दलिया, सफेद, बाजरे से पकाया जाता था। बाजरा शब्द का पहली बार उल्लेख 11वीं शताब्दी के लिखित दस्तावेजों में किया गया था। बाजरा दलिया का सेवन सप्ताह के दिनों में और उत्सव की दावत के दौरान किया जाता था।

सूजी बनाने के लिए बहुत महीन अनाज में बने गेहूँ का उपयोग किया जाता था। शब्द "मन्ना" पुराना स्लावोनिक है और ग्रीक शब्द "मन्ना" - भोजन पर वापस जाता है। यह केवल बच्चों को परोसा जाता था और आमतौर पर दूध के साथ तैयार किया जाता था।

चावल का दलिया 18 वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब चावल रूस में लाया गया था, यह मुख्य रूप से शहरों में खाया जाता था। इसने किसानों के आहार में बहुत धीरे-धीरे प्रवेश किया और सोरोचिन्स्की बाजरा से दलिया कहा जाने लगा।

साबुत या कुचले हुए अनाज से बने अनाज के साथ, "आटा दलिया" रूसियों के लिए पारंपरिक थे, अर्थात। आटा दलिया। उन्हें आमतौर पर मुकावशी, आटा, आटा, आटा कहा जाता था। इनमें से कुछ अनाजों के विशेष नाम भी थे, जो दलिया बनाने के तरीकों, इसकी स्थिरता, बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आटे के प्रकार को दर्शाते हैं: बियरबेरी, (बियरबेरी, बियरबेरी), स्ट्रॉ (सलामत, सलामत, सलामखा), कुलग (मालोदुखा, किसलिट्सा), मटर, काढ़ा, गाढ़ा (मोटा, गाढ़ा)।

तोलोकन्याखा दलिया से तैयार किया गया था, जो एक सुगंधित, भुलक्कड़ जई का आटा था। गोमांस एक अजीबोगरीब तरीके से बनाया गया था: एक बोरी में जई को एक दिन के लिए नदी में डुबोया जाता था, फिर ओवन में सुखाया जाता था, सुखाया जाता था, मोर्टार में डाला जाता था और छलनी से छान लिया जाता था। दलिया बनाते समय, दलिया को पानी के साथ डाला जाता था और एक गांठ से रगड़ा जाता था ताकि गांठ न रहे। तोलोकन्याखा पंद्रहवीं शताब्दी का था। सबसे आम लोक व्यंजनों में से एक।

सोलोमैट एक तरल दलिया है जिसे तली हुई राई, जौ या गेहूं के आटे से बनाया जाता है, जिसे उबलते पानी में उबाला जाता है और ओवन में उबाला जाता है, कभी-कभी वसा के अतिरिक्त के साथ। सोलोमैट रूसियों के लिए लंबे समय तक चलने वाला भोजन है। 15वीं शताब्दी के लिखित स्रोतों में इसका उल्लेख पहले से ही है। मटर मटर के आटे से बना दलिया है। कुलगा राई माल्ट से बना एक व्यंजन है - अनाज अंकुरित और ओवन और राई के आटे में उबला हुआ। ओवन में पकाने के बाद, एक मीठा दलिया प्राप्त हुआ। ज़वरिखा किसी भी आटे से बना दलिया है, जिसे लगातार हिलाते हुए खाना पकाने के दौरान उबलते पानी में डाला जाता है। गुस्टिहा राई के आटे से बना एक गाढ़ा दलिया है।

KULAGA, नुस्खा: ताजा viburnum छाँटें, कुल्ला और उबाल लें। थोड़ा पानी, शहद या चीनी में पतला राई का आटा डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए नरम होने तक पकाएँ। कलिना को ताजा रसभरी या स्ट्रॉबेरी से बदला जा सकता है, पेनकेक्स, ब्रेड, ताजा दूध या क्वास अलग से परोसें।

डाहल के शब्दकोश में:

कुलगा सलामता; गाढ़ा, काढ़ा; कच्चा माल्ट आटा, कभी-कभी वाइबर्नम के साथ; उबला हुआ माल्ट आटा; राई के आटे और माल्ट के बराबर भागों में राई के आटे और माल्ट को उबलते पानी में एक केतली में मिलाएँ, जब तक कि खमीर का घनत्व गाढ़ा न हो जाए, एक स्वतंत्र आत्मा में वाष्पित हो जाए, और ठंड में डाल दें; यह एक स्वादिष्ट दुबला व्यंजन है। कुलज़का मैश नहीं है, नशे में नहीं है, अपना भरपेट खाओ।

दलिया के बारे में नीतिवचन और बातें:

"दलिया हमारी नर्स है"

"आप दलिया के बिना एक रूसी किसान को नहीं खिला सकते"

"दोपहर का भोजन दलिया के बिना दोपहर के भोजन के लिए नहीं है"

"शची और दलिया हमारा भोजन है"

"दलिया के बिना बोर्स्ट एक विधुर है, बिना बोर्स्ट के दलिया एक विधवा है।"

बूढ़ी औरत और पुश्किन

ए.एस. पुश्किन की परी कथा की बूढ़ी औरत न केवल लालची है, बल्कि युवा भी है।

द टेल ऑफ़ द फिशरमैन एंड द फिश में बूढ़ी औरत की सामाजिक स्थिति लगातार बदल रही है। और बूढ़ा आदमी बना रहता है, लेकिन हम उसकी आँखों से जो कुछ भी होता है उसे देखते हैं:

वह क्या देखता है? ऊंचा टॉवर।

उसकी बूढ़ी औरत पोर्च पर खड़ी है

महंगे सेबल जैकेट में, शीर्ष पर ब्रोकेड किचका, …

उल्लेखनीय है किका या किचका - विवाहित महिलाओं की एक पुरानी रूसी हेडड्रेस। सींग किकी की एक विशिष्ट विशेषता थी। इन्हीं सींगों में उर्वरता, प्रजनन का विचार रखा गया था। वृद्धावस्था में पहुंचने के बाद, महिलाओं ने एक हेडस्कार्फ़ के लिए एक सींग वाले लात का आदान-प्रदान किया। इस प्रकार, अलेक्जेंडर सर्गेइविच ने परी कथा में एक बूढ़ी औरत को न केवल लालची, बल्कि युवा भी प्रस्तुत किया। दुर्भावनापूर्ण बूढ़ी औरत ने अपनी अत्यधिक मांगों के साथ, परियों की कहानी को इच्छाओं की चमत्कारी पूर्ति के साथ सच नहीं होने दिया, क्योंकि उसकी इच्छाएं अति-शानदार थीं। कपड़ों की उम्र से संबंधित भूमिका और पूरे अंतहीन समुद्र को निशाना बनाना उसके लायक नहीं था।

संग्रहालय के बारे में

स्लाव पौराणिक कथाओं का पहला संग्रहालय - एक वैकल्पिक सामाजिक-सांस्कृतिक परियोजना, जो एक निजी कला संग्रह पर आधारित है। ये मूल चित्रफलक चित्र, ग्राफिक्स और स्लाव इतिहास, पौराणिक कथाओं, महाकाव्य किंवदंतियों, रूसी परियों की कहानियों और रीति-रिवाजों पर आधारित रूसी सजावटी और अनुप्रयुक्त कला के काम हैं।

हम समकालीन कलाकारों के काम को इकट्ठा करते हैं, प्रदर्शित करते हैं और लोकप्रिय करते हैं जो वी। वासनेत्सोव, आई। बिलिबिन, एन। रोरिक और अन्य के राष्ट्रीय रोमांटिकवाद की परंपरा को जारी रखते हैं। संग्रहालय संग्रह और हमारे स्वामी की आत्मकथाओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए, संग्रहालय देखें संग्रह खंड।

संग्रहालय की गतिविधियों में निर्देशित पर्यटन, शैक्षिक कार्यक्रम, थीम पर आधारित कार्यक्रम और बैठकें शामिल हैं। मास्टर क्लास आयोजित करते समय, हस्तशिल्प कौशल सिखाने के अलावा, हम आगंतुकों को इस या उस प्रकार की पेंटिंग और प्लास्टिक की पौराणिक जड़ों के बारे में बताने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इस दृष्टिकोण में एक विशेष भूमिका एक तावीज़ गुड़िया बनाने पर एक मास्टर वर्ग द्वारा निभाई जाती है। इस प्रकार, हाथ से बना उत्पाद एक जादुई जादुई अर्थ प्राप्त करता है।

संकल्पना … संग्रहालय के संस्थापक गेनेडी मिखाइलोविच पावलोव (वेदोस्लाव) द्वारा शब्द।

हमारी परियोजना:

अनोखा। अपनी तरह का पहला और इकलौता। अच्छी तरह से परिभाषित विषय वस्तु। आधुनिक पेंटिंग का प्रदर्शन प्रिमोर्डियल रस की सुंदरता का एक सुरक्षात्मक क्षेत्र है, जो आधुनिक रूस के सर्वश्रेष्ठ कलाकारों के कैनवस पर जीवंत होता है।

उपयुक्त। XXI सदी स्लावों के लिए एक तीव्र प्रश्न है: होना या न होना? यदि हम बनना चुनते हैं, तो हम अपने मूल, राष्ट्रीय आत्म-जागरूकता के आदर्शों की ओर मुड़ते हैं। वैश्वीकरण के युग में वे लोग जो अपने इतिहास, संस्कृति और आदिम आध्यात्मिकता के प्रति संवेदनशील हैं, सफल हो जाते हैं।

अनंत। मिथक लोगों की आत्मा है, सम्मान और विवेक, बुराई और अच्छाई की पवित्र अवधारणाओं का भंडार है। "मातृभूमि, माता-पिता, प्रकृति, सद्भाव, लयालका" शब्द एक रूसी व्यक्ति के लिए बहुत जीवंत लगते हैं। उनके पीछे राजसी स्लाव देवता-पूर्वज हैं - रॉड और रोज़ानित्सी, मकोश और लाडा, सरोग और पेरुन। ये केवल व्यक्तिकृत तत्व नहीं हैं, और न ही लकड़ी की मूर्तियाँ हैं। यह मानव प्रकृति के सर्वोत्तम पक्षों, जीवन के प्राकृतिक तरीके, ब्रह्मांडीय चक्रों के साथ सामंजस्यपूर्ण अखंडता की अभिव्यक्ति है। यह निरंतर विकास, निरंतर रचनात्मकता, नई खोजें और उपलब्धियां हैं!

टॉम्स्क, सेंट। ज़गोर्नया 12.