भूख से निपटने के लिए आनुवंशिक संशोधन से होगा खाद्य संकट का समाधान

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

Newscientist.com के मुताबिक, मौजूदा फूड सिस्टम सिर्फ 3.4 अरब लोगों का पेट भर सकता है। इस घटना में कि कोई व्यक्ति ग्रहों की सीमाओं से परे नहीं जाता है, दुनिया की अधिकांश आबादी को भोजन की कमी का खतरा है।

साथ ही, विशेषज्ञ आधुनिक कृषि प्रणाली को पुनर्गठित करके वैश्विक समस्या को हल करने के लिए एक कम कट्टरपंथी तरीका पेश करते हैं, जिससे ग्रह को 10 अरब से अधिक लोगों को खिलाने की अनुमति मिल जाएगी।

मानवता में भोजन की कमी है

जर्मनी में पॉट्सडैम इंस्टीट्यूट फॉर क्लाइमेट रिसर्च के डाइटर गर्टन कहते हैं, पर्यावरण की कीमत पर खाद्य उत्पादन अब इस दिशा में आगे नहीं बढ़ सकता है। यह ज्ञात है कि 2009 में, विशेषज्ञों ने नौ ग्रहों की सीमाओं की पहचान की, जिन्हें मानवता को पार नहीं करना चाहिए यदि वह अपनी आबादी में तेज गिरावट के बिना ग्रह पर अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखना चाहता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, इसके लिए मानवता को कुछ निश्चित ढांचों का पालन करना होगा जो सीधे तौर पर कृषि से संबंधित हैं। इसलिए, हमें नदियों और झीलों से बहुत अधिक ताजा पानी नहीं लेना चाहिए, हमें नाइट्रोजन और नाइट्रोजन यौगिकों के अपने उपयोग को सीमित करना चाहिए, और बड़ी मात्रा में जंगलों को नहीं काटना चाहिए और ग्रह की समग्र जैव विविधता को बनाए रखना चाहिए।

वर्तमान खाद्य आपूर्ति की जांच करने के बाद, टीम ने निष्कर्ष निकाला कि आज के आधे उद्योग इन सभी प्राकृतिक आवश्यकताओं का उल्लंघन करते हैं, जो हमारे ग्रह के जीवन समर्थन को खतरे में डालते हैं। इस अप्रिय स्थिति को उन क्षेत्रों में आधुनिक खेतों को फिर से तैयार करके हल किया जा सकता है जहां वर्तमान में 5% से अधिक प्रजातियां लुप्तप्राय हैं। इसके अलावा, शोधकर्ता कृषि भूमि के लिए एक समान समाधान का प्रस्ताव करते हैं, जहां 85% से अधिक उष्णकटिबंधीय जंगलों को साफ कर दिया गया है, साथ ही साथ सिंचाई उद्देश्यों के लिए सक्रिय जल सेवन वाले स्थानों और उच्च सतह जल स्तर वाले स्थानों में भी।

विशेषज्ञों के अनुसार, इस तरह के उपायों की शुरूआत का मतलब चीन के कुछ हिस्सों, मध्य यूरोप के साथ-साथ अफ्रीका और संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में उर्वरकों के उपयोग पर एक महत्वपूर्ण प्रतिबंध हो सकता है। इस तरह के उपायों के एक सेट की शुरूआत 7.8 अरब लोगों के लिए स्थायी खाद्य उत्पादन सुनिश्चित करने में मदद कर सकती है, जो कि ग्रह की वर्तमान आबादी के लगभग बराबर है। इसके अलावा, खपत किए गए मांस की मात्रा को कम करने से इस आंकड़े को 10.2 बिलियन लोगों तक बढ़ाने में मदद मिल सकती है - 2050 तक दुनिया की आबादी की अनुमानित संख्या से थोड़ा अधिक।

वैज्ञानिकों की महत्वाकांक्षी योजना में केवल एक "लेकिन" है। इस प्रकार, शोध दल का सुझाव है कि ग्लोबल वार्मिंग के परिणाम ग्रह की कृषि में सकारात्मक परिवर्तनों को प्रभावित कर सकते हैं। ऐसे में मानवता को भविष्य का भोजन उगाने के लिए केवल जीनोम एडिटिंग तकनीक और सौर पैनलों से बिजली के उपयोग पर निर्भर रहना होगा।