कड़वी बियर के बारे में कड़वा सच - छद्म देशभक्ति और अर्थव्यवस्था को नुकसान

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

क्या बीयर से राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को फायदा होता है? आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि बीयर उत्पादन और व्यापार से राज्य के बजट को लाभ होता है। इसके आधार पर, बीयर उपभोक्ता रूस का सच्चा देशभक्त है, घरेलू निर्माता की मदद करता है।

वर्तमान में, रूसी संघ में 296 ब्रुअरीज हैं। उनकी निरपेक्ष संख्या विदेशी पूंजी की है। उदाहरण के लिए, नेवस्की बियर से राजस्व डेनमार्क, होल्स्टर बियर - जर्मनी, मिलर - अमेरिका, स्टारी मेलनिक - तुर्की, फैट मैन - बेल्जियम, बोचकेरेव - स्पेन, " गोल्डन बैरल "- दक्षिण अफ्रीका को जाता है। बाल्टिका चिंता की बीयर के साथ-साथ ओए पिकरा बीयर से होने वाला लाभ स्कैंडिनेविया को जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि बीयर लंबे समय से जानी जाती है, और यूरोप में लगभग 1000 वर्षों से हॉप्स की खेती की जाती है, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि यह "पेय" मानव शरीर पर कैसे कार्य करता है। एक ओर, कुछ पुस्तकों में आप बीयर के लिए पूरे ओड पा सकते हैं, गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं के लिए बीयर पीने की सिफारिशों के साथ समाप्त हो सकते हैं, बच्चों को "बेहतर नींद के लिए" बीयर देने के लिए, दूसरी ओर, मुख्य सैनिटरी डॉक्टर रूसी संघ गेन्नेडी ओनिशेंको कहते हैं: "एड्स नहीं, तपेदिक रूस को बर्बाद नहीं करेगा, और युवा पीढ़ी के बीच बीयर शराब।" तो सच्चाई कहाँ है?

इस लेख में, मैं बीयर में निहित अल्कोहल के प्रभाव के बारे में ज्यादा बात नहीं करूंगा, लेकिन मैं अन्य पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करूंगा: बीयर उपभोक्ताओं में यौन विकार, इसमें मनो-सक्रिय और मादक पदार्थों की उपस्थिति, शराब के साथ यौगिकों की बीयर की उपस्थिति किण्वन - "फ्यूज़ल तेल"। अंत में, बियर पीने के कुछ सामाजिक और आर्थिक पहलुओं पर चर्चा की जाएगी।

यह लंबे समय से नोट किया गया है कि मादक उत्पादों के उपयोग से पुरुषों का नारीकरण होता है और महिलाओं का मर्दानाकरण होता है, अर्थात। पुरुषों में, कुछ महिला लक्षण दिखाई देते हैं और नपुंसकता विकसित होती है, और महिलाएं अधिक "मर्दाना" हो जाती हैं - आवाज खुरदरी, चरित्रवान हो जाती है और चेहरे पर बाल दिखाई देने लगते हैं। इस समय उपलब्ध सभी प्रकार की शराब में, यह बीयर है जो पुरुषों और महिलाओं के शरीर में सेक्स हार्मोन की सामग्री पर सबसे अधिक नकारात्मक प्रभाव डालती है।

आधिकारिक विज्ञान इस घटना की तह तक 1999 में ही पहुंचा। यह पता चला है कि हॉप्स के "शंकु", बीयर को एक विशिष्ट कड़वा स्वाद देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, इसमें 8-प्रिनिलनेरिंगिन (8-पीएन) होता है - फाइटोएस्ट्रोजेन के वर्ग से संबंधित एक पदार्थ ("फाइटो" एक पौधा है, "एस्ट्रोजन" है एक महिला सेक्स हार्मोन)।

इसी तरह के यौगिक कुछ अन्य पौधों में पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, लाल तिपतिया घास, अल्फाल्फा में। पारंपरिक चिकित्सा लंबे समय से इस घटना के बारे में जानती है, और इसलिए चरवाहों ने ध्यान से देखा कि पशुधन इन पौधों में से बहुत अधिक नहीं खाते हैं। अन्यथा, यह बांझपन का खतरा है, जो देखा गया था, उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में जब विशेष रूप से लाल तिपतिया घास पर भेड़ चरते हैं।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 8-पीएन अपनी हार्मोनल शक्ति में अन्य सभी फाइटोएस्ट्रोजेन से 10-100 गुना अधिक है और मानव हार्मोन एस्ट्रोजन की गतिविधि के करीब है। इस तथ्य पर 1999 से विशेष वैज्ञानिक साहित्य में सक्रिय रूप से चर्चा की गई है, लेकिन यह जानकारी पाठकों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए व्यावहारिक रूप से बंद है।

सेक्स हार्मोन क्या हैं?

सेक्स हार्मोन जननांगों के गठन और कामकाज, माध्यमिक यौन विशेषताओं की अभिव्यक्ति और मानव व्यवहार के कुछ पहलुओं को नियंत्रित करते हैं। यदि हम एक पुरुष और एक महिला के बीच अंतर के बारे में बात करते हैं, तो वे मुख्य रूप से इस तथ्य से निर्धारित होते हैं कि एक पुरुष के शरीर में एक पुरुष हार्मोन (टेस्टोस्टेरोन) का उत्पादन होता है, और एक महिला के शरीर में एक महिला हार्मोन (एस्ट्रोजन)।यह इन पदार्थों की क्रिया है जो न केवल एक पुरुष और एक महिला के बीच बाहरी अंतर को निर्धारित करती है (उनके बिना, आंतरिक और बाहरी जननांग बिल्कुल नहीं बनते हैं), लेकिन आदमी को महान मांसपेशियों की ताकत, एक समान आकृति, चेहरे की ताकत देता है बाल, एक पुरुष की आवाज और चरित्र, और एक महिला - एक महिला की आकृति, चेहरे के बालों की कमी, नरम आवाज और स्त्री चरित्र।

यदि कोई व्यक्ति असामान्य हार्मोन लेना शुरू कर देता है, तो उसका रूप, आवाज, चरित्र तेजी से बदल रहा है। इसका उपयोग वे लोग करते हैं जो होशपूर्वक अपना लिंग बदलना चाहते हैं।

हार्मोन की एक महत्वपूर्ण विशेषता कम सांद्रता पर भी उनकी उच्च गतिविधि है। तो, एक स्वस्थ महिला के शरीर में प्रति दिन केवल 0.3-0.7 मिलीग्राम एस्ट्रोजन का उत्पादन होता है, जो वजन के हिसाब से चीनी के आधे दाने से मेल खाता है! एक पुरुष के महिला होने के लिए यह राशि काफी है। 1 लीटर बीयर में महिला हार्मोन की प्रभावी एकाग्रता एस्ट्रोजन के संदर्भ में 0.15 मिलीग्राम तक पहुंच सकती है। यहां, हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीयर में 90% फाइटोएस्ट्रोजन एक निष्क्रिय रूप में निहित है, लेकिन 30% यूरोपीय लोगों में आंतों का माइक्रोफ्लोरा इस तरह से काम करता है कि यह हार्मोन को पहले से ही शरीर के अंदर एक सक्रिय रूप में परिवर्तित कर देता है। - छोटी आंत में।

बीयर एक आदमी को क्या देती है?

बीयर का सेवन करने वाला एक पुरुष अपने शरीर में एक महिला के साथ पुरुष हार्मोन को काफी हद तक बदल देता है। पहले, पुरुष हार्मोन ने उसे गतिविधि, अस्थिर गुण, जीतने की इच्छा, नेतृत्व करने की इच्छा दी, लेकिन अब हमें एक कमजोर-इच्छाशक्ति, एक मध्यवर्ती प्रकार का उदासीन प्राणी मिलता है, जो केवल सोफे पर झूठ बोलने और टीवी देखने में सक्षम है। आगे चिड़चिड़ापन और कुटिलता दिखाई दे सकती है।

ऐसे प्राणी की आकृति भी बदल जाती है - श्रोणि फैल जाती है, मादा प्रकार के अनुसार वसा जमा हो जाती है - जांघों पर। पेट की मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं और एक "बीयर बेली" दिखाई देती है। स्तन ग्रंथियां बढ़ रही हैं, अब, वसा से सूज गई हैं, वे सामने लटक रही हैं, एक दिलचस्प तरीके से इस "आदमी" के रूप को पूरक कर रही हैं। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, उन्नत मामलों में, इन स्तनों से कोलोस्ट्रम निकलने लगता है।

दिल, हर दिन बीयर के साथ आपूर्ति की गई अत्यधिक मात्रा में तरल को पंप करने के लिए मजबूर होता है, आकार में उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है, इसकी दीवारें पतली और पिलपिला हो जाती हैं, और इसके बाहर वसा से ऊंचा हो जाता है। इस्केमिक हृदय रोग विकसित होता है और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है, शारीरिक गतिविधि अधिक से अधिक कठिन हो जाती है, सांस की तकलीफ दिखाई देती है। डॉक्टर इस सिंड्रोम को "बीयर" या "बवेरियन" दिल कहते हैं।

पुरुष कर्तव्यों की पूर्ति अधिक से अधिक समस्याग्रस्त हो जाती है, नपुंसकता धीरे-धीरे विकसित होती है, एक महिला के प्रति आकर्षण को शराब के प्रति आकर्षण से बदल दिया जाता है। इस प्रकार, जर्मनी के पहले रीच चांसलर, बिस्मार्क के शब्दों की पुष्टि होती है: "बीयर उन्हें आलसी, मूर्ख और शक्तिहीन बनाती है" (जिसका अर्थ है पुरुष शक्तिहीनता)।

बीयर एक महिला को क्या देती है?

मादा शरीर पुरुष की तुलना में अधिक कठिन और अधिक सुंदर ढंग से काम करता है, इसमें हर महीने हार्मोनल पृष्ठभूमि में काफी बदलाव होता है, और फाइटोएस्ट्रोजेन या अन्य हार्मोनल तैयारी की शुरूआत से इस नाजुक तंत्र में घुसपैठ से बांझपन (जैसे ऑस्ट्रेलिया में भेड़) के गंभीर परिणाम होने का खतरा होता है।. एक सामान्य अवस्था में, एक महिला का शरीर उतना ही एस्ट्रोजन पैदा करता है, जितना उसे इस समय चाहिए होता है।

यदि एक महिला बीयर पीती है और इस तरह उसके शरीर में अतिरिक्त मात्रा में महिला हार्मोन का परिचय देती है, तो इससे, जैसा कि चूहों पर किए गए प्रयोगों में दिखाया गया है, गर्भाशय का विस्तार, गर्भाशय और योनि के ऊतकों का प्रसार, अतिरिक्त की रिहाई हो सकती है। फैलोपियन ट्यूब में स्राव और बलगम, और मासिक धर्म की अनियमितता। … यह सब प्रजनन के लिए ऐसी महिला की उपयुक्तता पर सवाल खड़ा करता है। महिलाओं पर हॉप्स के प्रभाव लंबे समय से ज्ञात हैं। इसलिए, उन्होंने वृक्षारोपण पर हॉप "शंकु" इकट्ठा करने के लिए उनका उपयोग नहीं करने की कोशिश की, क्योंकि इस तरह के काम के साथ, आंतरिक मासिक चक्र की परवाह किए बिना, ज्यादातर महिलाओं को जल्द ही खून बहना शुरू हो गया।

यदि पुरुषों में बीयर पीने से विपरीत लिंग के प्रति आकर्षण कम हो जाता है, तो इसके विपरीत, यह बढ़ जाता है, जो पारिवारिक संबंधों में वैमनस्यता का परिचय देता है। राहगीरों के सामने एक लड़की को एक हाथ में बीयर की बोतल और दूसरे में सिगरेट लिए किसी लड़के पर लटके हुए देखना विशेष रूप से दुखद है। इसे "फेलिन हीट" का सिंड्रोम कहा जा सकता है, जब एक लड़की की सेक्स ड्राइव इतनी बढ़ जाती है कि वह पहले से ही अपनी अंतर्निहित शील खो देती है और खुद को लड़के पर थोपते हुए एक सक्रिय, प्रमुख भूमिका निभाना शुरू कर देती है।

गुजरते समय, हम ध्यान दें कि तंबाकू के धुएं में फाइटोएस्ट्रोजेन का एक पूरा स्पेक्ट्रम पाया जाता है, और पुरुषों में, धूम्रपान नपुंसकता की ओर जाता है, जो 10-20 वर्षों के भीतर विकसित होता है। गर्मी पागलपन की स्थिति है, जब मन अतिरंजित इच्छा को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं होता है। दुर्भाग्य से, लड़कियां कभी-कभी इसे आदर्श मानती हैं और इस मानसिक विकार के कारणों से अनजान होती हैं - बीयर, धूम्रपान और साथ में विज्ञापन, एक उपयुक्त जीवन शैली और व्यवहार को लागू करना।

हालांकि, मैं नहीं चाहता कि इस लेख को बीयर से मजबूत मादक उत्पादों - वाइन और वोदका पर स्विच करने के लिए एक कॉल के रूप में माना जाए। यह इस झूठे रास्ते के साथ है कि नौसिखिया शराबी को निर्देशित किया जाता है, धीरे-धीरे ताकत और खुराक की खपत बढ़ जाती है! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी शराब से पुरुषों और महिलाओं में हार्मोनल विकार होते हैं, क्योंकि समय के साथ शराब कार्यों को रोकता है और वृषण, अंडाशय, अधिवृक्क ग्रंथियों और यकृत के ऊतकों के अध: पतन की ओर जाता है, अर्थात। शरीर जो मानव हार्मोनल स्तर को नियंत्रित करते हैं।

लेकिन शराब मस्तिष्क पर मुख्य आघात करती है, इसकी कोशिकाओं को मारती है और बाधित करती है, सबसे पहले, सेरेब्रल कॉर्टेक्स के सबसे नाजुक कार्यों को। इस प्रकार, समस्या को कुछ हद तक सरल करते हुए, हम कह सकते हैं कि यदि कोई व्यक्ति पहले नैतिक राक्षस बनना चाहता है, और उसके बाद ही नपुंसक है, तो वह वोदका पीता है, और यदि वह विपरीत क्रम पसंद करता है - पहले नपुंसकता और उसके बाद ही मूर्खता, फिर वह पीता है बीयर। एक सामान्य व्यक्ति को बियर या वोदका की आवश्यकता नहीं होती है।

हालांकि, बीयर के आदी पुरुषों और महिलाओं को आश्वस्त किया जा सकता है - इस स्वाइल से हमेशा के लिए अलग होने के बाद, वे अपने शरीर को मूल हार्मोनल स्थिति को बहाल करने का अवसर देंगे और समय के साथ, अपने खोए हुए स्वास्थ्य को वापस पाने में सक्षम होंगे। लेकिन ऐसे लोगों के लिए कई बार बीयर छोड़ना बहुत मुश्किल हो सकता है। क्यों? यहां हॉप्स को फिर से याद करना उचित है।

हॉप्स के बारे में

वानस्पतिक दृष्टिकोण से, हॉप्स का निकटतम रिश्तेदार भांग है, उन्हें पार भी किया जा सकता है और संकर प्राप्त किए जा सकते हैं। गांजा मारिजुआना और हशीश जैसी दवाओं का स्रोत है। और हॉप्स में ये दवाएं भी निहित हैं, हालांकि कम सांद्रता में। इसके अलावा, हॉप्स कुछ मॉर्फिन, अफीम और हेरोइन के सक्रिय सिद्धांत का उत्पादन करते हैं।

वास्तव में, बीयर में निहित शराब भी एक ऐसी दवा है जिसके लिए एक दर्दनाक लत बनती है - यह विश्व स्वास्थ्य संगठन की राय है, जिसे 1975 में वापस अनुमोदित किया गया था। इथेनॉल के लिए GOST 5964-82 में एक ही तथ्य का उल्लेख किया गया है: "एथिल अल्कोहल - … मजबूत दवाओं को संदर्भित करता है।" लेकिन बीयर की लत अन्य मादक उत्पादों की तुलना में अधिक अगोचर और तेज होती है, और बीयर की शराब का इलाज सामान्य से भी अधिक कठिनाई के साथ किया जाता है।

इस प्रकार, दवाओं को "शुरुआती" और "परिष्करण" दवाओं में विभाजित करते हुए, हम तंबाकू और बीयर को शुरुआती दवाओं के रूप में वर्गीकृत करेंगे। बीयर विशेष रूप से खतरनाक है क्योंकि यह इसके माध्यम से है कि बच्चों को बहुत पहले शराब से परिचित कराया जाता है, अक्सर 7 साल की उम्र तक। किशोरों के आगे मानसिक, शारीरिक और यौन विकास के लिए इस परिस्थिति के अत्यंत नकारात्मक परिणाम हैं।

पारंपरिक बीयर कैसे बनाई जाती है, इसके बारे में कुछ शब्द। अल्कोहलिक किण्वन जौ माल्ट के आधार पर किया जाता है, जिसके कार्बोहाइड्रेट को शराब बनाने वाले के खमीर द्वारा एथिल अल्कोहल में संसाधित किया जाता है। हालांकि, एथिल अल्कोहल के अलावा, खमीर हमेशा पदार्थों का एक पूरा "गुच्छा" उत्सर्जित करता है - अल्कोहल की एक विस्तृत श्रृंखला (मिथाइल, प्रोपाइल, आइसोमाइल, आदि), एस्टर, एल्डिहाइड, केटोन्स - सब कुछ जिसे "फ्यूज़ल ऑयल" कहा जाता है।जैसे ही ये जहर और एथिल अल्कोहल जमा होते हैं, खमीर मर जाता है, क्योंकि पर्यावरण उनके आगे के जीवन के लिए अनुपयुक्त हो जाता है। तैयार बियर उपभोक्ताओं को बेची जाती है, कभी-कभी इन सूक्ष्मजीवों के अवशेषों को छानने के बिना भी।

लोग सही कहते हैं: "बीयर वोदका नहीं है।" दरअसल, इसकी विषाक्त विशेषताओं के अनुसार, बीयर, खपत की गई मात्रा को ध्यान में रखते हुए, वोदका से भी बदतर है, यह चांदनी से भी बदतर है! आखिरकार, वोदका निर्माता इसकी तैयारी के लिए विशेष रूप से शुद्ध शराब का उपयोग करते हैं। और यद्यपि शराब एक जहर है जो मुख्य रूप से मस्तिष्क को नष्ट कर देता है, वे इसे फ़्यूज़ल तेलों से साफ करने पर गर्व करते हैं - और भी अधिक जहरीले पदार्थ।

यहां तक कि मूनशाइनर भी मैश को न केवल डिब्बे में डालते हैं, बल्कि फिर भी वे इसे डिस्टिल करते हैं, जिससे कम से कम आंशिक रूप से शराब के भारी घटकों से अल्कोहल साफ हो जाता है। वोदका के लिए GOST R 51355-99 के अनुसार, इसमें फ़्यूज़ल तेल की सामग्री 3 mg / l से अधिक नहीं हो सकती है, और बीयर में इन विषाक्त पदार्थों की सामग्री 50-100 mg / l है! इसलिए बीयर की विषाक्तता अधिक गंभीर है। हालांकि, बियर में फ़्यूज़ल स्वाद बुरी तरह महसूस किया जाता है, क्योंकि यह हॉप्स की कड़वाहट से बाधित होता है, विशेष रूप से वहां जोड़ा जाता है। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि हॉप शंकु में कुछ उच्च अल्कोहल भी होते हैं, जिनमें से कुछ मस्तिष्क गतिविधि पर एक अलग प्रभाव डालते हैं।

मानव शरीर पर बीयर के प्रभावों का बड़े पैमाने पर अध्ययन अभी तक नहीं किया गया है, जो संयोग से, पार्टियों के हित को देखते हुए समझ में आता है। हालांकि, इस बात के प्रमाण हैं कि बीयर पीने से स्तन कैंसर होने की संभावना 30% से अधिक बढ़ जाती है, और बीयर की पीने की खुराक पर कोई स्पष्ट निर्भरता नहीं है।

बीयर से आंखों की कई तरह की बीमारियां होती हैं। मोतियाबिंद और मैकुलोपैथी (अंधापन की ओर ले जाने वाले धब्बेदार अध: पतन) के विकास का जोखिम 1.5-3 गुना बढ़ जाता है, और एक साथ धूम्रपान नकारात्मक प्रभाव को और बढ़ाता है।

बुरी सलाह

आइए कुछ हानिकारक सलाहों पर एक नज़र डालें जो "चिकित्सकों" की किताबों में घूमती हैं:

गर्भवती महिलाओं के लिए बीयर पीने की सलाह अतिशयोक्ति के बिना आपराधिक मानी जा सकती है, और आधुनिक चिकित्सा कभी ऐसी सलाह नहीं देती है! शराब, जल्दी से भ्रूण के संचार प्रणाली में प्रवेश कर, अपने उत्परिवर्तजन गुणों को प्रकट कर सकती है और बच्चे के विकासशील अंगों और प्रणालियों में गंभीर गड़बड़ी पैदा कर सकती है। अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि बीयर पीने से एमनियोटिक द्रव में महिला और पुरुष दोनों हार्मोन का स्तर काफी कम हो जाता है और नवजात शिशुओं का वजन काफी कम हो जाता है।

बीयर से दूध पिलाने वाली मां में दूध की मात्रा में वृद्धि हो सकती है, लेकिन इस मामले में, जीवन के पहले दिनों से, बच्चे को मां के दूध के साथ शराब मिलना शुरू हो जाएगा, जिसका बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। उसके अंगों का विकास और उसे शराब की प्रवृत्ति के साथ "इनाम" देना।

कभी-कभी बच्चों को बेहतर नींद के लिए एक चम्मच बियर देने की सलाह दी जाती है, और यह वास्तव में काम करता है। हालांकि, मादक पदार्थों के दुष्प्रभावों का उल्लेख नहीं करने के लिए, आइए हम केवल बच्चे पर शराब के प्रभाव पर ध्यान दें। इथेनॉल बच्चे के शरीर पर 5 गुना ज्यादा ताकत से काम करता है और अगर हम यह भी ध्यान दें कि इसका द्रव्यमान उसकी मां के द्रव्यमान से 12-15 गुना कम है, तो 15 ग्राम बीयर की यह खुराक एक वयस्क के लिए 1 लीटर के बराबर है। यदि उसकी माँ अभी तक मादक द्रव्य की प्रशंसक नहीं है, तो वह स्पष्ट रूप से स्तब्ध, मिचली की स्थिति की कल्पना कर सकती है कि एक लीटर बीयर, बिना नाश्ते के एक घूंट में पिया गया, उसके कारण होगा।

ऐसा ही एक प्रयोग भी एक बच्चे का मज़ाक है, लेकिन अगर आप एक युवा माँ को एक या दो महीने के लिए इस तरह पीने के लिए मजबूर करते हैं, तो उसके पास एक मादक औषधालय का सीधा रास्ता है - वह एक बीयर शराबी है। वैसे, यूएसएसआर में 1985 में एक बाल नशा विशेषज्ञ की विशेषता पेश की गई थी, इससे पहले कोई नहीं था … क्या आप उन्हें काम प्रदान करना चाहते हैं?! उनके पास करने के लिए पहले से ही काफी है…

लोग बीयर क्यों पीते हैं?

इस "पेय" के प्रेमियों का कहना है कि उन्हें इसका स्वाद पसंद है। हालाँकि, अधिकांश लोगों को याद है कि पहले तो उन्हें बीयर का स्वाद पसंद नहीं आया, बल्कि उन्हें यह घृणित लगा, लेकिन धीरे-धीरे उन्हें इसकी आदत हो गई।इसकी तुलना तंबाकू के धुएं के पहले कश से की जा सकती है - पहले तो यह घृणित है, लेकिन, अपने आप पर हावी होकर, वे इस लत का निर्माण करते हैं।

कई बीयर पीने वाले गैर-अल्कोहल बियर का सेवन करने से इनकार करते हैं, इस तथ्य का हवाला देते हुए कि इसका स्वाद खराब है, लेकिन सांख्यिकीय अध्ययनों से पता चला है कि बंद-लेबल परीक्षणों में, वे गैर-अल्कोहल बीयर को नियमित बीयर से अलग नहीं करते हैं। तो वे बीयर क्यों पीते हैं? पहले चरण में, वे इसे "बड़े होने" के लिए पीते हैं, और फिर वे इसे केवल इसलिए पीते हैं क्योंकि इसमें अल्कोहल होता है।

तो यह सब इस सवाल पर आता है, "लोग नशा क्यों करते हैं?" यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि यूएसएसआर में, बीयर की खपत 70-80 के दशक में उल्लेखनीय रूप से बढ़ने लगी, जब राज्य ने वोदका को कमजोर "उत्पादों" के साथ बदलने की कोशिश की और कृत्रिम रूप से बीयर की कीमत कम कर दी। नतीजतन, बीयर की बहुत मांग थी क्योंकि यह शराब के मामले में सबसे सस्ती शराब थी - एक पैसा 1.2-1.4 ग्राम "बीयर" शराब और केवल 0.5 ग्राम वोदका खरीद सकता था।

1960 में, यूएसएसआर में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 13 लीटर बीयर थी, 1970 में - 16 लीटर, 1980 में - 24 लीटर, 1985 में - 18 लीटर, 1990 तक खपत फिर से बढ़कर 23 लीटर हो गई, और फिर तेजी से गिर गई वोदका की कीमत में उल्लेखनीय कमी और "शराब पीने" की उपस्थिति नशे में होने के लिए लाभहीन हो गई है। हालांकि, 90 के दशक के मध्य तक, रूस में शराब बनाने का उद्योग ठीक होने लगा: 1995 - 12 लीटर, 1998 - 22 लीटर, 1999 - 29 लीटर, 2000 - 37 लीटर। 2005 में, बियर बाजार की मात्रा पहले से ही 5 अरब डॉलर अनुमानित है, और खपत 60 लीटर बियर प्रति व्यक्ति से अधिक है!

क्या हो रहा है?!

बीयर बाजार ने युवा लोगों की ओर खुद को महत्वपूर्ण रूप से पुनर्व्यवस्थित करना शुरू कर दिया, जिनके लिए कीमत इतनी महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि बीयर के "प्रतीकात्मक गुण", विज्ञापन द्वारा सक्रिय रूप से प्रचारित किया जाता है।

एक महत्वपूर्ण कदम 1998 में ड्यूमा द्वारा शराब बनाने वालों की सक्रिय "सहायता" के साथ अपनाया गया संशोधन था, जो मादक पेय बाजार को नियंत्रित करने वाले कानून से बीयर को हटा देता है। इसने विदेशी निगमों को हमारे बाजार में आने की अनुमति दी, बड़े पैमाने पर बीयर का उत्पादन और बिक्री स्थापित करने के लिए, एक शक्तिशाली विज्ञापन अभियान शुरू करने के लिए, हमारे लड़कों और लड़कियों पर इसी "मूल्यों" को थोपते हुए। कुछ लोगों को संदेह है कि अधिकांश बियर बाजार अब विदेशी पूंजी द्वारा नियंत्रित है। बाल्टिका स्कैंडिनेविया है, होल्स्टेन जर्मनी है, नेवस्को डेनमार्क है, मिलर यूएसए है, स्टारी मेलनिक तुर्की है, फैट मैन बेल्जियम है, बोचकेरेव आइसलैंड है, ज़ोलोटाया बोचका दक्षिण अफ्रीका है।

अधिकांश कच्चे माल की आपूर्ति विदेशों से की जाती है। और रूस के बारे में क्या? रूस से - पैसा। आपका पैसा … पश्चिमी यूरोप में, जर्मनी और बेल्जियम में भी बीयर की खपत कम हो रही है, लेकिन उत्पादन बढ़ रहा है। इस प्लीबियन शराब का अधिशेष तीसरी दुनिया के देशों में डाला जाता है।

रोमन साम्राज्य में बीयर को प्लीबियन के लिए एक हूट माना जाता था। रोमन नागरिक स्वयं बीयर नहीं पीते थे, और जो लोग बीयर पीते थे, उन्हें मवेशी समझकर तिरस्कृत किया जाता था। इस प्रकार, ये विदेशी "परोपकारी" व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ते हैं - वे अपनी जेब भरते हैं और हमारे देश को "अनावश्यक" आबादी से शुद्ध करते हैं। वे 2000 में मेडेलीन अलब्राइट (पूर्व अमेरिकी विदेश मंत्री) द्वारा आवाज उठाई गई वाचा को पूरा कर रहे हैं: "विश्व समुदाय के अनुसार, रूस में 15 मिलियन लोगों के रहने के लिए आर्थिक रूप से समीचीन है …"।

"इवांस" की अंतिम इच्छा …

(लेखक अनजान है)

भाइयो, लेकिन हम अप्रिय को बेकार और हानिकारक के साथ क्यों मिलाएं?! पिछले 10 वर्षों में, आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, रूस में हर साल औसतन 1.35 मिलियन लोग पैदा होते हैं, और 2.20 मिलियन लोग मरते हैं, जिनमें से ~ 700 हजार लोग शराब से संबंधित हैं, और ~ 400 हजार लोग हैं धूम्रपान से संबंधित कारण, ड्रग्स से 50-100 हजार, आत्महत्या - 30-40 हजार, हत्याएं - 25-30 हजार लोग। हर पांचवां विवाहित जोड़ा बाँझ है।

जो हो रहा है उसमें हमारी क्या भूमिका है? हर कोई अपने लिए फैसला करता है, लेकिन, बच्चे की व्याख्या करने के लिए, हम कहते हैं: "एह, कार्लसन, खुशी बीयर में नहीं है …"। और किसमें? क्या हम इसे पहले ही भूल चुके हैं? मेरा मानना है कि अपने लोगों को छोड़ देना जल्दबाजी होगी। रूस को बाहर से कोई नहीं दबा सकता। यह हम पर निर्भर है, हम में से प्रत्येक के लिए।