यूएसएसआर में पकड़े गए जर्मनों को कैसे और किसके साथ खिलाया गया

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

युद्ध त्रासदी, कठिनाई और विनाश का एक भयानक काल है। और इसके भद्दे पन्नों में से एक युद्ध के कैदी हैं। महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध कोई अपवाद नहीं था: वेहरमाच ने लाल सेना के कैदियों को ले लिया, और लाल सेना ने जर्मन सैनिकों को ले लिया। उसी समय, सोवियत पक्ष ने अपने कब्जे वाले विरोधियों के अस्तित्व को मानवीय तबाही में नहीं बदला - विशेष रूप से, उन्होंने जब भी संभव हो उन्हें सम्मान के साथ खिलाने की कोशिश की। लेकिन जर्मन खुद सोवियत उत्पादों से सब कुछ खाने के लिए सहमत नहीं थे।

महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के सभी वर्षों के लिए, दुश्मन राज्यों के लगभग साढ़े तीन मिलियन सैनिकों को सोवियत कैद में रखा गया था। इसके अलावा, उनमें से 2 मिलियन 388 हजार वेहरमाच सैनिक थे। और उनमें से सभी युद्ध की समाप्ति के बाद जर्मनी नहीं लौटे - कुछ 1950 तक यूएसएसआर के क्षेत्र में बने रहे।

उनके काम में मुख्य रूप से उन घरों या बुनियादी ढांचे का पुनर्निर्माण शामिल था जिन्हें उन्होंने नष्ट कर दिया था। और ऐसे लोग थे जिन्होंने सोवियत विस्तार में पहले से ही वापस नहीं लौटने और अपने जीवन का पुनर्निर्माण करने का फैसला किया।

यह बिना कहे चला जाता है कि सोवियत सरकार को जर्मनों की नियुक्ति, उनके उपचार और सबसे पहले, खाद्य आपूर्ति के सवाल का सामना करना पड़ा था। युद्ध के कैदियों के जीवन और गतिविधियों के आयोजन की ख़ासियत को चीफ ऑफ जनरल स्टाफ ज़ुकोव द्वारा हस्ताक्षरित एक तार में रेखांकित किया गया था।

उदाहरण के लिए, दैनिक पोषण संबंधी मानदंडों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया था: 600 ग्राम ब्रेड, 40 ग्राम मांस और 120 ग्राम मछली, 20 ग्राम चीनी, 90 ग्राम अनाज, 100 ग्राम पास्ता, 20 ग्राम वनस्पति तेल, 600 ग्राम आलू और सब्जियां, छह ग्राम टमाटर प्यूरी, 0, 13 ग्राम लाल या काली मिर्च, 0, 2 ग्राम तेजपत्ता और 20 ग्राम नमक।

हालांकि, पकड़े गए सैनिकों के प्रावधान के साथ समस्याएं थीं। यदि महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के पहले वर्ष में भी उनमें से इतने सारे नहीं थे, तो स्टेलिनग्राद की लड़ाई के बाद उनकी संख्या इतनी बढ़ गई कि कभी-कभी उन्हें खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता था, हालांकि, आश्चर्य की बात नहीं है। उन कठिन परिस्थितियों और नागरिक आबादी के पास कभी-कभी कुछ भी नहीं था।

लेकिन युद्ध के कुछ कैदियों को विशेष भोजन राशन प्राप्त करना पड़ता था - उदाहरण के लिए, घायल या कार्य योजना को पूरा करने वाले या उससे अधिक।

इसलिए, एक निश्चित समय पर, युद्ध के कैदी अपने द्वारा अर्जित धन का उपयोग कैफेटेरिया में "दुकान" के लिए करने में सक्षम थे जो कि शिविर के क्षेत्र में खुल रहे थे, और अतिरिक्त भोजन के लिए शहर से बाहर जाने के लिए भी।

सच है, जर्मन युद्ध के अंत में और युद्ध के बाद के पहले वर्षों में ऐसी "सेवाओं" का उपयोग कर सकते थे, और इससे पहले उन्हें भीख माँगनी पड़ी थी। और उन पर गुस्सा किया, लेकिन यही कारण है कि कम दयालु स्थानीय लोगों ने वास्तव में युद्ध के कैदियों को आलू, रोटी और कभी-कभी सूप का कटोरा नहीं दिया, उन्हें दिल से डांटना नहीं भूले।

लेकिन जर्मन सभी सोवियत उत्पादों को खाने के लिए सहमत नहीं थे। उदाहरण के लिए, कई पूर्व वेहरमाच सैनिकों ने बड़ी नाराजगी के साथ याद किया, अजीब तरह से पर्याप्त, एक प्रकार का अनाज दलिया - यह स्पष्ट रूप से साइड डिश के रूप में उनके अनुरूप नहीं था।

एक और अप्राप्य व्यंजन मछली का सूप था: सभी क्योंकि इसकी संरचना में मछली का गूदा बिल्कुल नहीं था, और शोरबा के लिए केवल सिर और हड्डियों को उबाला गया था। जर्मनों ने खाना पकाने के लिए इस तरह के रवैये को लगभग ईशनिंदा माना।

जब युद्ध के कैदी शहर में बाहर जाने लगे, तो वे अपना भोजन इकट्ठा करने या मछली पकड़ने के लिए मशरूम नहीं लेते थे - जाहिर तौर पर वे जहर से डरते थे।

लेकिन यह कल्पना करना अजीब है कि उन्होंने उसी कारण से मशरूम का सूप खाने से इनकार कर दिया जो स्थानीय लोगों ने उन्हें देने की कोशिश की थी। वास्तव में, जर्मन आम तौर पर किसी भी रूप में मशरूम नहीं लेते थे - न तो नमकीन और न ही डिब्बाबंद।

एक अन्य उत्पाद जो जर्मनों को पसंद नहीं आया वह था क्वास। तदनुसार, युद्ध के कैदियों ने इसके आधार पर सभी व्यंजन खाने से इनकार कर दिया, उदाहरण के लिए, ओक्रोशका। प्रत्यक्षदर्शियों ने यह भी याद किया कि पूर्व वेहरमाच सैनिकों को सोवियत विस्तार में पसंद की जाने वाली सभी मछलियों से प्यार नहीं था।

तो, केवल सबसे चरम मामलों में वे वोबला खाने के लिए सहमत हुए - उन्हें यह इतना पसंद नहीं आया कि उन्होंने इसे "सूखी मौत" भी कहा, क्योंकि इसे खाने के बाद, वे तेज प्यास से अभिभूत थे।

हालांकि, इस बात के प्रमाण हैं कि युद्ध के जर्मन कैदी किन उत्पादों को पसंद करते थे और स्वेच्छा से स्थानीय निवासियों के हाथों से खरीदे या स्वीकार किए जाते थे।

इस सूची में पोर्क, सफेद ब्रेड, चीनी जैसे उत्पाद शामिल हैं। जैसा कि यह निकला, जर्मन भी उष्णकटिबंधीय फल पसंद करते थे: एक ज्ञात मामला है जब युद्ध के कैदियों में से एक को घर से एक पार्सल मिला, और एक चेक के दौरान, एनकेवीडी अधिकारियों को इसमें एक पूरा नारियल मिला।