जीएमओ का उपयोग करके रूसी आबादी का बंध्याकरण

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

रूस में 50 लाख परिवार ऐसे हैं जिनके बच्चे नहीं हो सकते। नेशनवाइड एसोसिएशन फॉर जेनेटिक सेफ्टी के विशेषज्ञों ने यह पता लगाना शुरू कर दिया है कि बाँझ जोड़ों की आबादी में वृद्धि का कारण क्या है। विशेषज्ञों ने पशुओं के लिए चारा प्राप्त करने के लिए क्रास्नोडार पशु प्रजनन फार्म से अनुरोध किया। वहां पहुंचने पर भोजन को प्रयोगशाला में सौंप दिया गया, जहां इसकी जांच की गई। भोजन में जीएमओ पाए गए। क्या उत्सुक है! निर्माताओं द्वारा घोषित विशेषताओं के अनुसार, फ़ीड में जीएम-समावेश शामिल नहीं है। शोध के परिणामों ने विपरीत दिखाया।

साथ ही, इंस्टीट्यूट ऑफ इकोलॉजी एंड इवोल्यूशन ऑफ द रशियन एकेडमी ऑफ साइंसेज ने उन जानवरों पर एक प्रयोग किया, जिन्हें इस भोजन से खिलाया गया था। पहले से ही पैदा हुए जानवरों की पहली पीढ़ी में, विकास, विकास और बिगड़ा हुआ प्रजनन कार्य का दमन नोट किया गया था। वे। जानवर बाँझ थे।

इस प्रकार, प्रजनन कार्य पर जीएमओ के प्रभाव का तथ्य दर्ज किया गया था।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) का आविष्कार विशेष रूप से हमारे ग्रह की आबादी की सामूहिक हत्या के लिए किया गया था। इसे अच्छी तरह से समझना चाहिए और हमेशा याद रखना चाहिए। अन्य सभी बातचीत कुशल भेस और गलत सूचना हैं …

एक मिथक है कि जीएमओ जानवरों और मनुष्यों के लिए सुरक्षित हैं।

पर ये स्थिति नहीं है। कई अध्ययनों से पता चला है कि जीएमओ खपत की ओर जाता है:

- आंतरिक अंगों की विकृति के लिए;

- ट्यूमर के गठन के लिए;

- हार्मोनल स्तर में बदलाव के लिए;

- जानवरों और मनुष्यों में बांझपन के लिए।

हम धीरे-धीरे नरभक्षी के बंधक बनते जा रहे हैं जो हमें उस जहर को खाने के लिए मजबूर करते हैं जो वे पैदा करते हैं और हमें अत्यधिक कीमतों पर बेचते हैं। यदि हम सक्रिय रूप से विरोध करना शुरू नहीं करते हैं, तो हम लंबे समय तक नहीं रहेंगे - हम सफाई से मर जाएंगे।

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के प्रति रवैये पर देश के शीर्ष अधिकारी सहमत नहीं हो सकते हैं। व्लादिमीर पुतिन ने जीएमओ के आयात पर प्रतिबंध लगाने के लिए एक कार्यक्रम विकसित करने की मांग की, इसके जवाब में मेदवेदेव ने रूस में ट्रांसजेनिक पौधों की खेती पर एक डिक्री पर हस्ताक्षर किए। सार्वजनिक संगठन जो जीएमओ को स्वास्थ्य के लिए खतरनाक मानते हैं, बदले में सरकार पर मुकदमा करते हैं।

सब्जियों की पुरानी किस्में कहां गायब हो गईं और इससे किसे फायदा होता है? क्या करें?

कृषि रसायन और बीजों से निपटने वाली बहुराष्ट्रीय कंपनियों से निपटने का सबसे अच्छा तरीका उनके बिना करना है - बहिष्कार। जिन लोगों ने टमाटर की हमारी पुरानी किस्मों की कोशिश की है, वे सोचते हैं कि वे संकर, रासायनिक वाले लौटना चाहेंगे। नहीं! क्योंकि हमारे टमाटर असली हैं, वे स्वाद लेते हैं … कोकोपेली एसोसिएशन के संस्थापक डोमिनिक गुइलियर, जो पुराने सब्जियों के बीज का उत्पादन और वितरण करता है।

कहां गई सब्जियों की पुरानी किस्में? 2011-05-01 एवगेनिया शुवेवा परियोजना प्रबंधक प्रसेमेना। कई महीनों से मैं पुस्तकालयों में अफवाह फैला रहा हूं, पुरानी, मुख्य रूप से रूसी किस्मों की सब्जियों के बारे में जानकारी की तलाश में हूं, मुख्य रूप से उन लोगों के बारे में जो रूस में प्राचीन काल से खेती की जाती हैं: खीरे, गोभी, प्याज, लहसुन, गाजर, बीट्स के बारे में। मैंने सब्जी उगाने और पुरानी रूसी किस्मों के बारे में पूर्व-क्रांतिकारी किताबें पढ़ीं, बीसवीं शताब्दी के पूर्वार्ध के सोवियत प्रजनन स्टेशनों की वैज्ञानिक रिपोर्टों और रिपोर्टों का अध्ययन किया, सब्जियों के बारे में आधुनिक प्रकाशन पढ़े। मैं यह समझने की कोशिश कर रहा हूं कि हमारे पास क्या था, इसके साथ क्या किया गया था, और अब यह सब कहां देखना है। मैं उस विरासत के निशान ढूंढ रहा हूं जो हमारे पूर्वजों ने हमें छोड़ दिया है, मैं अपने लिए पहली प्रजनन किस्मों की उत्पत्ति को स्पष्ट कर रहा हूं, जो अभी तक पुरानी स्थानीय प्रजनन किस्मों से आधुनिक किस्मों और संकरों के रूप में दूर नहीं गई हैं।

19 वीं शताब्दी में, रूसी बागवानों द्वारा उगाई गई उन्हीं पुरानी किस्मों की सब्जियों ने पूरे यूरोप में कृषि प्रदर्शनियों में पहला स्थान हासिल किया। इन सब्जियों के बीज और सब्जियां स्वयं सफलतापूर्वक बेची गईं और विदेशों में बड़ी मात्रा में निर्यात की गईं, वहां लोकप्रिय थीं।

यह सब कहाँ है? किधर गया? मुरोम्स्की, व्यज़निकोवस्की, बोरोव्स्की, अक्सेल्स्की, गोलखोवस्की, नेज़िंस्की, क्रीमियन खीरे कहाँ हैं? कोलोमेन्स्काया गोभी कहाँ है (यूरोप में इसे अपने विशाल आकार के लिए विशाल कहा जाता था), काशीरका, सबरोव्का, कपोरका, वल्वाटिव्स्काया, ब्रोंका, लाडोज़स्काया, रेवेल्स्काया? कोई नहीं हैं, आप उन्हें दिन में आग के साथ नहीं ढूंढ सकते हैं, सिवाय इसके कि अनुसंधान संस्थानों के संग्रह धूल इकट्ठा कर रहे हैं (खीरे और गोभी की हमारी कई प्रसिद्ध किस्मों ने चयन में भाग नहीं लिया), लेकिन शायद कहीं बहुत दूर में साइबेरियाई जंगल में बूढ़ी दादी और पुराने विश्वासियों के साथ गाँव। शायद कलेक्टरों के पास कुछ है? हमें खोजना होगा … खोजना सुनिश्चित करें। क्‍योंकि जो हमारे पास है उसे हम नहीं रखते, रोते-रोते खो जाते हैं।

और अब हम सब्जियों की खेती की किस्मों की आनुवंशिक विविधता को खोने के कगार पर हैं, जिसे हमारे पूर्वजों ने सदियों से बनाया और बनाए रखा है। सब्जियों की पुरानी स्थानीय किस्मों के बीज प्राप्त करने का सबसे सस्ता तरीका उन सब्जियों की तलाश करना है जो अभी भी किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल हैं, जिसका अर्थ है कि वे बीज कंपनियों द्वारा उत्पादित की जाती हैं। यहां सच्चाई की भी अपनी बारीकियां हैं: यह समझना महत्वपूर्ण है कि कौन सी किस्म कहां से आई और किस तरह से पैदा हुई। राज्य रजिस्टर में शामिल पुरानी प्रजनन गोभी की किस्मों में से, केवल दो किस्मों में रूसी मूल है: 15 के अंत में मोस्कोव्स्काया (मॉस्को क्षेत्र की एक पुरानी स्थानीय किस्म - पाइशकेन्स्काया से चयनित) और बेलोरुस्काया 455 (बेलारूस की स्थानीय किस्म से चयनित)। बीसवीं शताब्दी के 20-30 के दशक में प्राप्त शेष पुरानी किस्में विदेशी मूल की हैं: अमेजर 611, स्लाव 1305, स्लाव ग्रिबोव्स्काया 231, नंबर एक ग्रिबोव्स्की 147, 206 तक नंबर एक ध्रुवीय। मैंने यह देखना शुरू किया कि आप कहां कर सकते हैं सब्जियों की पुरानी किस्मों के बीज खरीदें, कम से कम वे जो राज्य रजिस्टर में शामिल हों।

और अगर गोभी के साथ चीजें थोड़ी बेहतर हैं (कई बीज उगाने वाली कंपनियों के कैटलॉग और मूल्य सूची में, मैं अक्सर राज्य रजिस्टर में शामिल गोभी की पुरानी किस्मों से मिलता हूं), तो खीरे के बीज के साथ एक पूरी आपदा है…

जिन लोगों ने उद्देश्यपूर्ण ढंग से ऐसे बीजों की खोज की, वे मुझे समझेंगे। अधिकांश ऑनलाइन स्टोर और "उन्नत" बीज उगाने वाले रूपों में, रूसी, डच, जर्मन उत्पादन (और अन्य देशों) के सभी F1 संकर। कभी-कभी आप किस्मों में आते हैं, लेकिन नए, सबसे अच्छा यह होता है ग्रेसफुल, कस्टोवॉय, प्रतियोगी, जिन्हें अब "पुराना" माना जाता है, लेकिन फिर भी वे उन पर नहीं खींचते हैं (बीसवीं शताब्दी के 60-80 के दशक में प्राप्त). केवल कुछ बीज कंपनियों की कीमतों में (आप एक हाथ की उंगलियों पर भरोसा कर सकते हैं) मुझे पुरानी किस्मों के बीज मुरोम्स्की 36, व्यज़निकोवस्की 37, सुदूर पूर्व 27, नेझिन्स्की 12. इसके अलावा, किस्मों के प्रवर्तक की वेबसाइट पर मिले। मुरोम्स्की 36 और व्यज़निकोवस्की 37 (पूर्व ग्रिबोव्स्की सब्जी स्टेशन, अब वीएनआईआईएसएसओके) ने इस शोध संस्थान में प्राप्त किस्मों की सूची में इन किस्मों का विवरण पाया। VNIISSOKA की मूल्य सूची में, खीरे की पुरानी किस्मों के बीज का संकेत नहीं दिया गया था, लेकिन फिर भी मैंने संस्थान में स्टोर को फोन किया - स्पष्ट करने के लिए, शायद पुरानी किस्मों के कुछ बीज पड़े थे या एक नए आगमन की उम्मीद है।

खीरे की पुरानी किस्मों के बीजों की उपस्थिति के बारे में सवाल के जवाब, विशेष रूप से मुरोम्स्की 36 और व्यज़निकोवस्की 37, ने मुझे स्तब्ध कर दिया … फोन पर उन्होंने कहा कि इन किस्मों के बीज नहीं थे, क्योंकि किस्में खो गई थीं! (टीएनके मोनसेंटो, निश्चित रूप से, इससे कोई लेना-देना नहीं है! … - डॉक्टर के संकलक द्वारा नोट।) मैं आपको याद दिला दूं कि यह ग्रिबोव्स्काया सब्जी स्टेशन (अब वीएनआईआईएसएसओके) पर था कि इन किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। खो गया … मुझे यह भी नहीं पता कि इसे क्या कहा जाता है … सामान्य तौर पर, यह बहुत दुखद है। तो किस्में खो जाती हैं, उन्होंने फोन पर कहा कि समय-समय पर अन्य बीज कंपनियों से खीरे की इन पुरानी किस्मों के बीज उनके स्टोर पर लाए जाते हैं।मैंने कई और बीज कंपनियों को फोन किया - उनमें से एक की मूल्य सूची में 4 पुरानी किस्में घोषित की गईं (मुरोम्स्की 36, व्यज़निकोवस्की 37, नेज़ेन्स्की 12, दलनेवोस्टोचन 27)। सच है, उन्होंने फोन पर कहा कि उनमें से 2-3 हैं और निश्चित रूप से, मुरम ककड़ी नहीं है … एह, मुरम ककड़ी, सबसे प्राचीन और प्रसिद्ध रूसी किस्म 13 वीं शताब्दी के बाद से जानी जाती है। यह दिन राज्य रजिस्टर में शामिल है, यहां तक कि हर आधुनिक पुस्तक में, जो नवीनतम किस्मों और संकरों के विवरण से भरा हुआ है, उन्हें इस विविधता का वर्णन करना चाहिए "व्लादिमीर क्षेत्र की एक पुरानी स्थानीय किस्म, ग्रिबोव्स्काया सब्जी स्टेशन द्वारा सुधार.. ।"

मैंने कुछ और फर्मों को फोन किया, जिनकी मूल्य सूची में ये पुरानी किस्में दिखाई दीं - सबसे अच्छी तरह से 3 (किस्में) थीं, कहीं दो, एक और मुरोम्स्की सब कुछ नहीं आया। ऐसी कई फर्म और दुकानें हैं जहां कोई पुरानी किस्में नहीं हैं, कई बीज की दुकानें हैं जहां आम तौर पर 20 संकरों के लिए 5-6 गैर-संकर किस्में हैं, और, अच्छी तरह से, हर चीज का शिखर, विशेष रूप से संकर बेचने वाली फर्में, और यहां तक कि विदेशी चयन भी।

लेकिन डच (टीएनके मोनसेंटो - डॉक्टर के लगभग। कंपाइलर।) प्रजनन में हमारे मुरम ककड़ी का उपयोग करना पसंद करते हैं, इतनी जल्दी पकने वाली, ठंड प्रतिरोधी और विपुल किस्म जिसे हमारे पूर्वजों ने सदियों से पाला और संरक्षित किया। लेकिन अब, आग के साथ दिन में, आपको मुख्य रूप से रूसी मुरम ककड़ी की तलाश करनी होगी, हालांकि यह राज्य रजिस्टर में है।

लेकिन, भाग्य मुझ पर मुस्कुराया, एक कंपनी में, फिर भी, मुझे मुरम ककड़ी के बीज मिले! व्यज़निकोवस्की और सुदूर पूर्व के बीज भी हैं। कल मैं तत्काल बीज लेने जा रहा हूँ, नहीं तो वे अचानक समाप्त हो जायेंगे। पुरानी किस्में - यह क्या है 2011-28-10 Evgeniya Shuvaeva परियोजना प्रबंधक PRAsemena। 2011 के सितंबर अंक # 9 में समाचार पत्र रोडोवाया ज़ेमल्या में, हमारा लेख "हाइब्रिड का कोई भविष्य क्यों नहीं है" शीर्षक के तहत प्रकाशित हुआ था। यह लेख यह समझाने के लिए लिखा गया है कि आपकी संपत्ति पर बढ़ने के लिए पुरानी किस्में सबसे अच्छी क्यों हैं। हमने न केवल कुछ तर्क लिखने की कोशिश की, बल्कि उन सभी तंत्रों और कारकों का खुलासा किया जो पौधों के विकास को प्रभावित करते हैं।

ताकि सभी को इस बात की स्पष्ट समझ हो कि पुरानी किस्में बेहतर क्यों हैं।

पुरानी किस्में - यह क्या है।

हम में से कई लोगों को "रूस के रिंगिंग सीडर" श्रृंखला की किताबों में असली प्राइमर्डियल बीजों और प्राइमर्डियल सेब के पेड़ों के बारे में उल्लेख याद है।

कई लोगों ने सब्जियों की पुरानी किस्मों के बारे में सुना है, वे जानते हैं कि उन्हें अपनी संपत्ति पर उगाना बेहतर है, हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि पुरानी किस्में नई किस्मों और संकरों से कैसे भिन्न होती हैं (हम अभी आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, क्योंकि यह है स्पष्ट है कि उनकी खेती और खान-पान अस्वीकार्य) और हम पुराने लोगों को उगाना क्यों पसंद करते हैं। आइए जानने की कोशिश करते हैं कि क्या है।

सब्जियां, अनाज, फलियां और फलों की फसलों की पुरानी किस्में कौन सी हैं? वे नई किस्मों, संकर और ट्रांसजेनिक पौधों से कैसे भिन्न होते हैं? प्राकृतिक खेती (पर्माकल्चर) में संपत्ति पर उगाने के लिए पुरानी किस्में सबसे उपयुक्त क्यों हैं?

सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि हम क्या चाहते हैं और उन पौधों से क्या उम्मीद करते हैं जिन्हें हम अपनी संपत्ति पर उगाने जा रहे हैं और भोजन के लिए उपयोग कर रहे हैं।

एक ओर, हर कोई अपने परिवार को प्राकृतिक स्वस्थ औषधीय उत्पादों के साथ खाना और खिलाना चाहता है, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से भरपूर और चयन द्वारा न्यूनतम रूप से संशोधित, जिसे आनुवंशिक इंजीनियरिंग द्वारा छुआ नहीं गया है।

दूसरी ओर, हम सभी अपनी अर्थव्यवस्था को व्यवस्थित करना चाहते हैं ताकि हम पौधों की देखभाल कम से कम कर सकें और साथ ही कृत्रिम उर्वरकों और विकास उत्तेजक, रोगों से लड़ने के लिए रसायनों का उपयोग किए बिना स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों की अच्छी फसल प्राप्त कर सकें। और कीट।

इसका मतलब यह है कि हमें स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों के साथ बहुत ही सरल दृढ़ स्वतंत्र पौधों की आवश्यकता है जो हमारी ओर से न्यूनतम हस्तक्षेप के साथ अच्छी फसल ला सकें।

पुरानी किस्मों और नई किस्मों और संकरों में क्या अंतर है और इस अंतर के क्या कारण हैं?

हम पुरानी किस्मों के कुछ गुणों को सूचीबद्ध करते हैं जो हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं (उपरोक्त के संबंध में):

1. निर्भीकता

पुरानी किस्में पर्माकल्चर की अर्ध-जंगली परिस्थितियों में विकसित हो सकती हैं, उच्च स्तर की आधुनिक कृषि तकनीक की आवश्यकता नहीं है (कृत्रिम उर्वरकों के साथ खिलाना, विशेष रसायनों की मदद से बीमारियों और कीटों से सुरक्षा, मातम का पूर्ण विनाश) और यहां तक कि "क्षमा" भी कर सकते हैं "कृषि तकनीक में कुछ गलतियाँ (अर्थात हमारी खेती की कुछ छोटी-छोटी गलतियों का फसल पर समग्र प्रभाव नहीं पड़ेगा)।

बेशक, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि पुरानी किस्मों के पौधे रेगिस्तान में, बिना पानी, मिट्टी या आर्कटिक की बर्फ में बिना आश्रय के, आदि में उग सकेंगे। उन्हें, निश्चित रूप से, अच्छी, स्वीकार्य रहने की स्थिति (जो वास्तव में, पर्माकल्चर देता है) बनाने की आवश्यकता है - वे अपने लिए बाकी का निर्माण करेंगे और फसल लाएंगे।

आपको इस स्कोर पर कोई भ्रम नहीं होना चाहिए और आपको एक ओर आवश्यक परिस्थितियों (पौधों की वृद्धि को ध्यान से देखना, समायोजन करना, यदि आवश्यक हो) और दैनिक देखभाल (पानी देना, खाद डालना, बीमारियों के खिलाफ छिड़काव) के बीच अंतर को समझने की जरूरत है। कीट, खरपतवार नियंत्रण) दूसरी तरफ।

इसकी तुलना प्रसिद्ध कैच वाक्यांश से की जा सकती है: किसी व्यक्ति को खिलाने के लिए, आप उसे मछली ला सकते हैं और फिर उसे हर दिन ला सकते हैं, या आप उसे खुद मछली पकड़ना सिखा सकते हैं। तो पर्माकल्चर और पुरानी किस्मों के मामले में, हम स्थितियां बनाते हैं, यानी। हम पौधों को अपने लिए और स्वयं की रक्षा और अनुकूलन के लिए आवश्यक भोजन प्राप्त करने का अवसर देते हैं। और पारंपरिक कृषि प्रौद्योगिकी और नई संकर किस्मों के मामले में, हमें उन्हें हर दिन "मछली लाना" पड़ता है - यानी, बिजली की आपूर्ति, प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों से रक्षा, आदि।

2. प्लास्टिसिटी

यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमारे लिए विविधता के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों और खेती प्रौद्योगिकियों को अनुकूलित (अनुकूलित) करने की क्षमता है। तो, इस संपत्ति की अभिव्यक्ति की डिग्री के आधार पर, किस्मों को विभाजित किया जाता है:

प्लास्टिक- व्यापक अनुकूलन क्षमता वाली किस्में।

गैर प्लास्टिक - संकीर्ण अनुकूली क्षमता वाली किस्में।

खेती वाले पौधों की पुरानी किस्में प्लास्टिक हैं।

इसका मतलब यह है कि जब पर्यावरण की स्थिति बदलती है: मौसम की विसंगतियों के साथ या एक अलग जलवायु क्षेत्र में बढ़ने के मामले में (इस पौधे के बीज प्राप्त किए गए और जहां इसके पूर्वजों की पीढ़ियां बढ़ीं), पौधे में बहुत अधिक है जीवित रहने, फसल लाने, व्यवहार्य संतान देने और आनुवंशिक स्तर पर इन नए अर्जित गुणों (सभी अनुभवी विसंगतियों का प्रतिरोध और नई मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूलन) को स्थानांतरित करने की संभावना।

3. व्यवहार्य संतान देने की क्षमता, प्रजनन की प्रक्रिया में संरक्षित रहना।

ए)। पुरानी किस्में व्यवहार्य संतान दें (बीज) आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों और कुछ संकर किस्मों के विपरीत, खुद को पुन: उत्पन्न करने में असमर्थ।

बी)। इसके अलावा, किस्में, विशेष रूप से पुरानी (उनमें इस क्षमता का परीक्षण किया गया है और सदियों से समेकित किया गया है), एक विशेष किस्म में निहित अपने मूल्यवान अद्वितीय गुणों को बनाए रखने में सक्षम हैं (यदि बीज उत्पादन किस्मों और प्रजातियों के स्थानिक अलगाव के साथ किया जाता है) अति-परागण हो सकता है)।

वी)। इसके अलावा, पुरानी किस्मों के पौधे जीवन की प्रक्रिया में उनके द्वारा प्राप्त उपयोगी गुणों (असामान्य मौसम की स्थिति का प्रतिरोध, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूलन के लिए प्रतिरोध) को जमा करने (अनुकूलन करने की व्यापक क्षमता के कारण) और अपनी संतानों को संचारित करने में अधिक सक्षम हैं। एक विशेष क्षेत्र और साइट जहां वे बढ़ते हैं)।

4. जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री और संतुलित (सामंजस्यपूर्ण) संयोजन।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में सबसे अमीर और चयन द्वारा सबसे कम संशोधित जंगली खाद्य पौधे हैं।हम अपने बगीचों और बगीचों में उगाए गए पौधों में से, पुरानी स्थानीय किस्मों के पौधे मूल (आनुवंशिक रूप से), गुणों और संरचना में जंगली खाद्य पौधों के सबसे करीब हैं।

एक अच्छा उदाहरण गेहूं की पुरानी किस्में हैं (गेहूं "जंगली नहीं चल सकती", इसमें जंगली प्रजातियां नहीं हैं) वर्तनी, वर्तनी - अद्वितीय पोषण गुण जिनमें से उन्हें "छोटी" प्रजातियों और गेहूं की किस्मों से अलग किया जाता है।

तुलना के लिए, हम नई किस्मों को समान गुणात्मक विशेषताओं के अनुसार चिह्नित करेंगे:

पुरानी किस्मों के विपरीत नई किस्में और संकर बढ़ती परिस्थितियों पर बहुत मांग कर रहे हैं और निर्भर हैं जबसे मनुष्य ने उन्हें सिखाया कि वह सभी बाहरी प्रभावों से उनकी रक्षा करता है और उनकी रक्षा करता है, उन्हें पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। नतीजतन, नई किस्में और संकर ऐसे सनकी "ग्रीनहाउस" जीव हैं, जो मानव भागीदारी के बिना स्वतंत्र जीवन में असमर्थ हैं।

नई किस्में और संकर प्लास्टिक नहीं हैं, या पुराने की तुलना में कम प्लास्टिक नहीं हैं, यानी उनके लिए असामान्य (गर्मी, सूखा, गीला या ठंडी गर्मी) या उनके लिए नई परिस्थितियों के अनुकूल होना मुश्किल है, या यहां तक कि असंभव, और इससे भी अधिक ऐसी परिस्थितियों में उनसे फसल का इंतजार करना मुश्किल है।

इसके अलावा, संकर अपने गुणों को संतानों तक पहुंचाने में असमर्थ हैं। उनकी संतानों में गुणों का तथाकथित विभाजन होता है। इसका मतलब यह है कि एक संकर पौधे से बीज इकट्ठा करने और बोने से, हमें विभिन्न प्रकार के पौधों का एक अतुलनीय मिश्रण मिलता है, जिनमें से सभी अच्छी फसल नहीं लाएंगे। आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे, साथ ही कुछ संकर, आमतौर पर व्यवहार्य बीज पैदा करने में सक्षम नहीं होते हैं, अर्थात। वे बाँझ हैं।

नई किस्मों और संकरों के पौधों के फलों की जैव रासायनिक संरचना पुरानी किस्मों की तुलना में खराब है। नई किस्मों और संकरों के पौधों के फलों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री में कमी को जंगली और पुरानी किस्मों के साथ तुलना करके देखा जा सकता है।

यह पता लगाना आसान है कि कुछ तथाकथित आर्थिक रूप से मूल्यवान गुणों के अधिग्रहण के साथ, अन्य महत्वपूर्ण गुण कैसे खो गए: गंध - ईथर, स्वाद, उपयोगी सूक्ष्मजीव।

इस प्रकार, पौधों को बड़े फलों के साथ पाला गया, लेकिन एक कमजोर स्वाद और गंध (तुलना के लिए एक अच्छा उदाहरण जंगली स्ट्रॉबेरी और उद्यान स्ट्रॉबेरी है)। फल जो परिवहन को अच्छी तरह से सहन करना चाहिए, उनकी नाजुक रसदार स्थिरता और साथ ही साथ उनके समृद्ध स्वाद को खो दिया है (पुरानी और नई किस्मों के टमाटर)।

खीरे की पुरानी किस्में (गैर-संकर, मधुमक्खी-परागण) बहुत स्वादिष्ट नई स्व-परागण वाली किस्में और संकर। पुराने प्रकार और गेहूं की किस्में, जब उनकी जैव रासायनिक संरचना के संदर्भ में नई किस्मों के साथ तुलना की जाती है, तो वे प्रोटीन सामग्री और अन्य महत्वपूर्ण घटकों के मामले में भी बाद वाले से काफी आगे निकल जाते हैं।

पुरानी किस्मों और नई किस्मों और संकरों के बीच इतना बुनियादी अंतर क्या बताता है?

1. जीनोटाइपिक विषमता (जीन की एक विस्तृत श्रृंखला), अधिकांश पुरानी किस्मों की विशेषता, और, इसके विपरीत, नई किस्मों और संकरों की जीनोटाइपिक समरूपता।

पुरानी किस्में ज्यादातर किस्में-आबादी.

विविधता-जनसंख्या - विभिन्न प्रकार के क्रॉस-परागण या स्व-परागण संस्कृति, बड़े पैमाने पर चयन द्वारा प्राप्त और जीनोटाइपिक रूप से विभिन्न पौधों के एक सेट का प्रतिनिधित्व करते हैं।

यहां मुख्य बिंदु यह है कि बाहरी लक्षणों (फेनोटाइप) में समानता के साथ-साथ आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों में समानता (संरेखण) (प्रारंभिक परिपक्वता, गुणवत्ता, स्वाद बनाए रखना), और इन लक्षणों को संतानों, पुराने स्थानीय पौधों में संचारित करने की क्षमता है। किस्मों में एक किस्म जीन (जीनोटाइप) का थोड़ा अलग सेट होता है।

इस गुण के कारण (प्रकृति में समानता के साथ जीनोटाइप में अंतर), पुरानी स्थानीय किस्में बहुत हद तक उन जंगली प्रजातियों के समान हैं जिनसे वे वास्तव में उत्पन्न हुई थीं। इसका मतलब है कि वे प्राकृतिक प्रकृति में जंगली पौधों के समान पर्यावरण कानूनों का पालन करते हैं।इस मामले में, पुरानी किस्मों के खेती वाले पौधों की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति पर्यावरण में विभिन्न परिवर्तनों के अनुकूल होने की उनकी क्षमता है। यह सटीक रूप से एक ही किस्म के पौधों की उपस्थिति के कारण होता है, लेकिन समान जीन (जीनोटाइप) के समान सेट नहीं होते हैं। एक किस्म-जनसंख्या के भीतर विभिन्न जीनों का एक बड़ा समूह आबादी को उन पौधों की कीमत पर जीवित रहने का मौका देता है, जिनमें से आनुवंशिक सेट एक तरह से या किसी अन्य को नई पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने की अनुमति देता है। यह वह घटना है जो पुरानी किस्मों की ऐसी संपत्ति को प्लास्टिसिटी के रूप में निर्धारित करती है।

नई किस्मों और इससे भी अधिक संकरों में जनसंख्या किस्मों के रूप में स्टॉक में इतनी विविधता नहीं होती है। नई किस्मों के मामले में, यह प्रयास करने का परिणाम है समानता पौधे, संरेखण आकार, आकार, पकने के समय में फल, क्योंकि यह देखभाल की सुविधा देता है, आपको कटाई और प्रसंस्करण की प्रक्रिया को मशीनीकृत करने की अनुमति देता है।

के मामले में संकर - किसी भी प्रकार की जीनोटाइप विविधता के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं की जा सकती है, क्योंकि एक ही संकर किस्म के पौधों में लगभग समान जीनोटाइप होता है।

2. समय के अनुसार परीक्षण (ये खाली शब्द नहीं हैं - बल्कि एक सामान्य प्रयोगात्मक प्रक्रिया है)।

दशकों, सदियों से पुरानी किस्मों के पौधों का परीक्षण किया गया है और कुछ क्षेत्रों में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अनुकूलित किया गया है, विभिन्न असामान्य मौसम स्थितियों में जीवित रहे, जबकि उनके व्यक्तिगत विविधता गुणों को बनाए रखा। पुरानी किस्मों के पौधे अपनी संतानों को उन सभी प्रकार की परिस्थितियों में जीवित रहने की क्षमता प्रदान करते हैं जिनका उन्होंने स्वयं और उनके पूर्वजों ने अनुभव किया था। नई किस्में और संकर, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, विभिन्न जलवायु और मिट्टी की स्थितियों में इतनी लंबी अवधि के क्षेत्र परीक्षणों का दावा नहीं कर सकते।

इसके अलावा, विविधता जितनी नई होगी, उसकी परिवीक्षा अवधि उतनी ही कम होगी (पहले, राज्य रजिस्टर में एक किस्म को स्वीकार करने से पहले, इसका परीक्षण अब की तुलना में बहुत लंबा और अधिक अच्छी तरह से किया गया था).

संतानों में उपयोगी गुणों का संचय और संचारण, नई किस्में बस समय नहीं था! और संकर, जैसा कि हम याद करते हैं, आम तौर पर ऐसा करते हैं असमर्थ.

बीज सूची ग्रेचेवा ई.ए. (1898) पीडीएफ

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