खाद्य पदार्थ जो किसी को नहीं खाने चाहिए

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

यदि आप अच्छे स्वास्थ्य में रहना चाहते हैं, एक संपूर्ण फिगर रखना चाहते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं, तो सबसे पहले आपको अपने खाने की आदतों को बदलना होगा। शुरुआत के लिए, इन 6 खाद्य पदार्थों को छोड़ दें जो आपके शरीर के लिए बेहद हानिकारक हैं।

केले के चिप्स

आमतौर पर यह माना जाता है कि ये अन्य सूखे मेवों की तरह ही उपयोगी होते हैं। हालांकि, इस कुरकुरे ट्रीट को कैसे तैयार किया जाता है, इस बारे में कम ही लोग सोचते हैं। केले के चिप्स बनाने का सिद्धांत मूल आलू के चिप्स से लिया गया था: ताजे केले को पतले स्लाइस में काटा जाता है और डीप-फ्राइड (अर्थात तेल की एक बड़ी मात्रा में) को चीनी की चाशनी में डुबो कर (क्रंचिंग के लिए) प्रक्रिया को पूरा किया जाता है। सबसे कम से कम हानिकारक के पैमाने पर, केले के चिप्स के लाभ चीज़बर्गर और चॉकलेट बार के बीच कहीं आते हैं।

कम वसा वाले उत्पाद

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके बीच कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता केवल उन लोगों के बीच फास्ट फूड के प्यार के लिए तुलनीय है जिनके लिए आहार मध्ययुगीन यातना के बराबर है। साथ ही, कम वसा वाले योगहर्ट्स और चीज उतने आहार नहीं हैं जितने वे लगते हैं। तथ्य यह है कि तकनीकी या रासायनिक तरीकों से उत्पादों से वसा को हटाकर, निर्माता उन्हें स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य एडिटिव्स से बदल देते हैं जो कि कैलोरी सामग्री के साथ चले गए स्वाद की भरपाई के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, निर्माता ट्रांस वसा, कृत्रिम रूप से स्थिर वसा जोड़ते हैं, जो कई अध्ययनों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। यह पता चला है कि, हालांकि अंतिम उत्पाद कम उच्च-कैलोरी हो जाता है, विभिन्न रासायनिक योजकों के लिए धन्यवाद, यह केवल हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

Muesli

उनकी समस्या बड़ी मात्रा में चीनी और वनस्पति तेलों की है, जिन्हें निर्माताओं द्वारा स्वाद बढ़ाने के लिए उदारतापूर्वक जोड़ा जाता है। इस उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 400 कैलोरी होती है, जो निश्चित रूप से मूसली को "स्वास्थ्यप्रद और आहार उत्पाद" के खिताब की दौड़ में एक बाहरी व्यक्ति बनाती है। यदि आप उन्हें नाश्ते के लिए मना नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें स्वयं पकाएं, इसके लिए आपको बस अपने पसंदीदा नट्स, अनाज और सूखे मेवे मिलाने की जरूरत है।

संसाधित मांस

ये सभी मांस उत्पाद हैं जो आपकी भागीदारी के बिना तैयार किए गए थे: डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, दुकान कटलेट - सामान्य तौर पर, कोई भी अर्ध-तैयार उत्पाद। पोषण विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह से बाहर करने की सलाह देते हैं, क्योंकि अविश्वसनीय मात्रा में नमक, संरक्षक, स्वाद और अन्य "रसायनों" के अलावा, उनमें अस्वास्थ्यकर वसा होता है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, और मोटापा और हृदय रोग भी पैदा कर सकता है।

मेयोनेज़

मेयोनेज़ सभी खरीदे गए सॉस के बीच हानिकारकता का रिकॉर्ड धारक है। इसे बनाने के लिए वास्तव में केवल चार अवयवों की आवश्यकता होती है: तेल, अंडे, सिरका और मसाले, लेकिन अब खरीदे गए मेयोनेज़ के लेबल को देखें। यह सलाद को तैयार करने के लिए सॉस रेसिपी की तुलना में रसायन विज्ञान की पाठ्यपुस्तक की तरह अधिक प्रतीत होता है। इसके अलावा, यदि होममेड मेयोनेज़ की समस्या केवल इसकी कैलोरी सामग्री में है, तो स्टोर मेयोनेज़ के लिए यह मानदंड छोटी समस्याओं में से एक है। इस बारे में सोचें कि यदि उत्पाद वर्षों तक संग्रहीत है, और सामग्री में केवल सरोगेट्स सूचीबद्ध हैं, तो हम किन लाभों के बारे में बात कर सकते हैं?

नकली मक्खन

वास्तव में, मार्जरीन एक कृत्रिम वसा है जो पानी, पायसीकारकों और, सबसे महत्वपूर्ण, वनस्पति वसा के आधार पर उत्पन्न होता है, जो मुख्य रूप से आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन से प्राप्त होता है। मार्जरीन का नुकसान काफी हद तक इस तथ्य के कारण भी है कि इसमें ट्रांस वसा होता है, जो जैसा कि हमने पहले ही कहा है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और हृदय रोग के विकास को प्रोत्साहित करता है।हमें उम्मीद है कि आप इसे फिर कभी नहीं खरीदेंगे।