गंध का इतिहास: अनुष्ठान से कला तक

2024 लेखक: Seth Attwood | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:05

सभी संस्कृतियों में, विभिन्न प्रयोजनों के लिए इत्र के उपयोग के प्रमाण हैं: धार्मिक अनुष्ठानों के लिए, चिकित्सा में, सौंदर्य के साधन के रूप में या प्रलोभन के तरीके के रूप में।

पहला परफ्यूमर

प्राचीन मिस्र के धार्मिक और धर्मनिरपेक्ष संस्कारों में सुगंधित रचनाओं को अत्यंत महत्वपूर्ण स्थान दिया गया था। उनका उपयोग कमरों को धूमिल करने, मलहम बनाने और इमल्म बनाने के लिए किया जाता था। देवताओं को प्रसन्न करने, स्वयं को आत्मसात करने और सुरक्षा प्राप्त करने की आशा में मूर्तियों को सुगंधित तेलों से मला गया।

मिस्र के परफ्यूमर्स ने वनस्पति तेलों (सन, जैतून, गुलाब, लिली), मवेशियों की वसा और मछली, राल का इस्तेमाल किया। पंट (पूर्वी अफ्रीका में क्षेत्र) की तथाकथित भूमि से बहुत सारे कच्चे माल लाए गए थे, जहां, उस समय के विचारों के अनुसार, देवता रहते थे।

सबसे पहले ज्ञात सुगंधित रचनाएँ तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की हैं। इ। उनका उल्लेख मंदिरों की दीवारों पर स्थित आधार-राहतों में मिलता है। देवताओं को प्रसाद के रूप में और चिकित्सा में भी सार का उपयोग किया जाता था।

स्वच्छता के हिस्से के रूप में एक सुखद गंध

प्राचीन ग्रीस में, सुगंधित रचनाओं का उपयोग मुख्य रूप से चिकित्सीय और स्वास्थ्यकर उद्देश्यों के लिए किया जाता था। मध्य पूर्व से आयातित कच्चे माल के साथ, नई सुगंध बनाई गई है। शरीर को तेल से रगड़ना रोजमर्रा की जिंदगी का अभिन्न अंग बन गया है।

रोमनों ने यूनानियों से परफ्यूमरी संस्कृति को अपनाया। साम्राज्य और उसके संबंधों के विस्तार से अफ्रीका, अरब दुनिया और भारत से कच्चे माल और प्रौद्योगिकियों के आयात में वृद्धि हुई। रोमनों ने इत्र बनाने की प्रक्रिया में सीधे तौर पर कुछ भी नया नहीं किया, लेकिन वे बोतलों के लिए ब्लो ग्लास का उपयोग करने वाले पहले व्यक्ति थे, जिससे अनमोल सार को स्टोर करना, परिवहन करना और व्यापार करना आसान हो गया।

मध्य युग में दिव्य दुनिया के साथ संचार के साधन के रूप में सुगंधित रचनाओं का कार्य संरक्षित था। धूप के साथ धूमन ने पवित्र स्थलों को उजागर किया और शुद्धिकरण का प्रतीकात्मक अर्थ था। रोजमर्रा की जिंदगी में किसी भी सुगंध के उपयोग की निंदा की गई, क्योंकि इसे प्रलोभन का साधन माना जाता था। स्वच्छता की भी निंदा की गई: मौलवियों और डॉक्टरों ने बार-बार स्नान करने में बीमारी और पापों का एक स्रोत देखा, क्योंकि गर्म पानी में छिद्र खुलते हैं, जिससे रोगाणुओं (और एक ही समय में शैतान) के लिए मानव शरीर में प्रवेश करना आसान हो जाता है।

फिर भी, सुगंधित पौधों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। मठों में उद्यान बनाए गए थे। महामारी से जुड़ी अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए लोगों ने पौधों, मसालों और सुगंधित यौगिकों की शक्ति का सहारा लिया है।

यदि ईसाई दुनिया में मध्य युग में इत्र का उपयोग सीमित था, तो दुनिया के अन्य हिस्सों में स्थिति अलग थी। सार निकालने और मिश्रण करने की कला चीन से स्पेन तक, फारस से एज़्टेक साम्राज्य तक प्रचलित थी।

उदाहरण के लिए, चीन में, जो अपने उत्तम अनुष्ठानों के लिए प्रसिद्ध है, पुरुषों और महिलाओं ने सुगंधित मलहमों का इस्तेमाल किया, जिन्हें छोटे-छोटे लाख के बक्सों में रखा गया था। महिलाओं ने अपने बालों में बेर के फूल का तेल लगाया और मेकअप के लिए चावल के पाउडर का इस्तेमाल किया। बौद्ध अनुष्ठानों के दौरान राल और अगरबत्ती जलाई जाती थी।

एज़्टेक स्वच्छता मानकों ने विजय प्राप्त करने वालों को झकझोर दिया। सभी भारतीयों ने दैनिक स्वच्छता बनाए रखी, और बचपन में ही प्रशिक्षण शुरू हो गया। धार्मिक समारोहों और शादियों के दौरान विशेषाधिकार प्राप्त वर्गों की महिलाओं के लिए श्रृंगार के उपयोग की अनुमति थी।

माया ने धुएँ और सुगंध के साथ देवताओं को "खिलाने" के लिए राल (सफेद कॉपल) और एक रबर के पेड़ के फूल जलाए, उनसे मदद मांगी या उन्हें धन्यवाद दिया।

इत्र में क्रांति अरब वैज्ञानिकों ने की थी जिन्होंने आसवन का आविष्कार किया था। 11वीं शताब्दी के डॉक्टर और दार्शनिक एविसेना ने सबसे पहले स्टिल से गुलाब का तेल प्राप्त किया था। तब से, ग्रेनाडा से बगदाद तक के देशों को सालाना 30,000 बोतल गुलाब जल का निर्यात किया गया है।

एक बोतल में फूल

मध्य युग के अंत में, पोमैंडर की मांग में काफी वृद्धि हुई - मूल सुगंधित गेंदें, जिन्हें वायरस से सुरक्षा के साधन के रूप में पहना जाता था (जो कि महामारी की अवधि के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण थी)। पोमैंडर सोने या चांदी से बना होता था और इसमें आमतौर पर कई डिब्बे होते थे, जिनमें से प्रत्येक में सुगंधित पदार्थ होते थे: कस्तूरी, सिवेट, एम्बर, चमेली, मर्टल, और इसी तरह। 17 वीं शताब्दी में, पोमैंडर एक फैशन एक्सेसरी बन गया जिसे अंगूठियां और पेंडेंट के रूप में पहना जाता था, कंगन और बेल्ट में जोड़ा जाता था। बाद में, पहले से ही बैरोक युग में, एक मजबूत गंध को अश्लील माना जाने लगा।

18 वीं शताब्दी में, पोमैंडर को सूंघने की बोतलों से दबा दिया गया था, जिसकी गंध अधिक नाजुक थी। इसी अवधि में, अभिजात वर्ग ने अपने घरों में हवा को सुगंधित करने के लिए ताजे पौधों, नमक और पानी से भरे फूलदानों का उपयोग करना शुरू कर दिया। यह सुरुचिपूर्ण समाधान केवल आधी सदी तक चला - फ्रांसीसी क्रांति तक।

नेपोलियन के लिए इत्र

1709 में, कोलोन में बसे एक इतालवी इत्र निर्माता जोहान मैरी फ़रीना ने एक नए प्रकार के सुगंधित पानी - कोलोन के लिए एक सूत्र बनाया। (नवीनता का नाम उस शहर के नाम पर रखा गया था जहां इसका आविष्कार किया गया था।) टस्कनी में एक वसंत सुबह की गंध को पुन: पेश करने के लिए, फ़रीना ने बरगामोट, नींबू, मैंडरिन, नेरोली, लैवेंडर, दौनी के सार को जोड़ा और पहले की तुलना में अधिक शराब जोड़ा।.

मूल उत्पाद इतना लोकप्रिय था कि इसने लगभग 2,000 पैरोडी को जन्म दिया। कई लोगों ने सूत्र पर अपना हाथ रखने की कोशिश की, लेकिन परफ्यूमर ने इसे अपने उत्तराधिकारी को केवल उसकी मृत्यु पर ही पारित कर दिया।

फ़रीना ने नेपोलियन के दरबार में कोलोन की आपूर्ति भी की। फ्रांसीसी सम्राट ने दर्जनों लीटर अद्भुत पानी का आदेश दिया, क्योंकि उसने न केवल खुद का, बल्कि अपने घोड़े का भी गला घोंट दिया।

अनुष्ठान से कला तक

18 वीं शताब्दी में, कला के काम के लिए अप्रिय गंधों का मुकाबला करने के साधन की श्रेणी से इत्र का अंतिम संक्रमण हुआ। 19वीं शताब्दी में, औद्योगीकरण और सिंथेटिक सामग्री के साथ कुछ कच्चे माल के प्रतिस्थापन के लिए धन्यवाद, इत्र का उत्पादन बहुत सस्ता हो गया, जिससे विभिन्न प्रकार के इत्र उत्पाद - साबुन, क्रीम, कोलोन, पाउडर, ओउ डे टॉयलेट, इत्र - अधिक किफायती हो गए।

हजारों वर्षों से, प्राकृतिक कच्चे माल से सुगंधित उत्पाद बनाए जाते रहे हैं। 1939 में enfleurage तकनीक (पशु वसा का उपयोग करके आवश्यक तेलों का निष्कर्षण) को पूरी तरह से भुला दिया गया था। आज, सभी सामग्रियां सिंथेटिक हैं, जो परफ्यूमरी पैलेट का काफी विस्तार करती हैं। इसके अलावा, हर साल 2-3 नए अणु बनते हैं, जो बाद में इत्र में उपयोग किए जाते हैं।